| 主任委员： | 周 培 | 上海交通大学新农村发展研究院常务副院长，特聘教授 |
| 副主任委员： | 王锡昌 | 上海海洋大学研究生院执行院长，教授 |
| 委 员： | （按姓氏笔画排序） | |
| 王 慧 | 上海交通大学医学院公共卫生学院院长，特聘教授 | |
| 王 彦 | 上海市食品药品检验研究院院长，主任药师 | |
| 毛玲玲 | 华东政法大学刑事法学院教授 | |
| 刘 弘 | 上海市疾病预防控制中心危害监控所食品安全科主任，主任医师 | |
| 李双龙 | 复旦大学新闻学院教授 | |
| 何更生 | 复旦大学公共卫生学院副院长，教授 | |
| 岳 进 | 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心主任，副研究员 | |
| 周泽琳 | 上海市质检院食品化妆品质检所党总支书记，教授级高级工程师 | |
| 赵志辉 | 上海农业科学院副院长，研究员 | |
| 赵黎明 | 华东理工大学科研院院长，教授 | |
| 徐 斐 | 上海理工大学科技发展研究院副院长，上海食品快速检测工程技术研究中心主任，教授 | |
| 黄士新 | 上海市动物疾病预防控制中心主任，研究员 | |
| 彭少杰 | 上海市市场监督管理局信息应用研究中心副主任，主任医师 | |
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