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酸奶怎么选?一招教你辨别最营养酸奶!

来源:大众养生网 2016-03-21 10:36:56

  酸奶的营养价值丰富,不仅好喝,还可以促进消化,所以有好多人爱喝。爱喝酸奶的人都知道,超市里有太多各式各样的酸奶,该如何在众多酸奶中选出最有营养的酸奶呢?以下是小编整理的一些选择酸奶的小方法,爱喝酸奶的你赶快来学吧!


  怎么选酸奶

  1.选择低温冷柜的产品

  很多超市搞促销活动,将酸奶直接置于常温下出售。


  然而,在这种储存条件下,酸奶中的乳酸菌活性会降低,而且里面可能存在的杂菌也会生长,从而导致酸奶变质。

  在购买酸奶时,一定要用手感受一下其温度,若感觉不到凉意,就不要买。


  2.选择蛋白质含量≥2.3%的产品

  市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料,并不具有酸奶的保健价值。


  真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%~2.8%之间。此外,酸奶的脂肪含量高则饱腹感强,因此对于儿童少年和青年人来说,只要没有肥胖症,无须顾虑其脂肪含量。


  3.优选没有香精和色素的纯酸奶

  现在酸奶口味和颜色多样,除了因为添加水果或果酱外,很大一部分功劳都来自香精和色素。

  不要给儿童选购此类酸奶,健康的成人也要尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实,还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。


  4.买益生菌酸奶要选标有菌数的

  从菌种上来讲,现在酸奶主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。

  益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外,其中含有的活性乳酸菌还有利于调节人体肠道微生物的平衡。

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