广东省市场监督管理局关于2022年8月食品安全监督抽检情况的通告

2022年8月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检70284批次，不合格1831批次，监督抽检总体不合格率为2.61%。
 
　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的粮食加工品、乳制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.36%、0.52%、1.44%、4.49%、1.79%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　从检出的不合格项目类别来看，不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：微生物污染28.47%，农药残留超标17.59%，兽药残留超标16.49%，质量指标不达标12.43%，重金属等元素污染9.92%，食品添加剂超范围超限量使用9.07%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
   
　　附件
 
2022年8月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	5497	5477	20	0.36%
2	食用油、油脂及其制品	3127	3071	56	1.79%
3	调味品	3269	3242	27	0.83%
4	肉制品	2707	2668	39	1.44%
5	乳制品	1537	1529	8	0.52%
6	饮料	2996	2956	40	1.34%
7	方便食品	734	719	15	2.04%
8	饼干	737	720	17	2.31%
9	罐头	575	574	1	0.17%
10	冷冻饮品	655	638	17	2.60%
11	速冻食品	1541	1533	8	0.52%
12	薯类和膨化食品	520	509	11	2.12%
13	糖果制品	1782	1778	4	0.22%
14	茶叶及相关制品	1142	1135	7	0.61%
15	酒类	2294	2270	24	1.05%
16	蔬菜制品	1480	1457	23	1.55%
17	水果制品	1646	1614	32	1.94%
18	炒货食品及坚果制品	1130	1089	41	3.63%
19	蛋制品	330	329	1	0.30%
20	可可及焙烤咖啡产品	83	83	0	0
21	食糖	595	586	9	1.51%
22	水产制品	775	768	7	0.90%
23	淀粉及淀粉制品	812	807	5	0.62%
24	糕点	5649	5542	107	1.89%
25	豆制品	1389	1380	9	0.65%
26	蜂产品	238	238	0	0
27	保健食品	655	654	1	0.15%
28	特殊膳食食品	256	255	1	0.39%
29	特殊医学用途配方食品	24	24	0	0
30	婴幼儿配方食品	439	439	0	0
31	餐饮食品	5967	5527	440	7.37%
32	食品添加剂	257	257	0	0
33	食用农产品	19147	18287	860	4.49%
34	其他食品	299	298	1	0.33%
	总计	70284	68453	1831	2.61%