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广东省市场监督管理局关于2021年9月食品安全监督抽检结果的通告

来源:广东省市场监督管理局 2021-10-20 09:01:09
      2021年9月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检75173批次,不合格2504批次,总体不合格发现率为3.33%。居民消费量较大的乳制品蛋制品粮食加工品、肉制品食用农产品食用油油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.45%、1.04%、1.45%、2.95%、3.76%、1.66%。各类食品监督抽检结果见附件。
 
  本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主,占不合格总数的比率为25.28%、21.68%;标签问题占不合格总数的比率为17.85%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为13.54%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.77%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为7.26%。
 
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
  特此通告。
 
  广东省市场监督管理
 
  2021年10月18日


2021年9月食品安全监督抽检结果汇总表
序号 食品种类 样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1 粮食加工品 6223 6133 90 1.45%
2 食用油、油脂及其制品 2829 2782 47 1.66%
3 调味品 2731 2688 43 1.57%
4 肉制品 3054 2964 90 2.95%
5 乳制品 1343 1337 6 0.45%
6 饮料 2335 2267 68 2.91%
7 方便食品 847 829 18 2.13%
8 饼干 811 782 29 3.58%
9 罐头 456 455 1 0.22%
10 冷冻饮品 495 484 11 2.22%
11 速冻食品 1733 1689 44 2.54%
12 薯类和膨化食品 578 560 18 3.11%
13 糖果制品 1310 1278 32 2.44%
14 茶叶及相关制品 1156 1140 16 1.38%
15 酒类 1915 1863 52 2.72%
16 蔬菜制品 1464 1375 89 6.08%
17 水果制品 1288 1231 57 4.43%
18 炒货食品及坚果制品 967 923 44 4.55%
19 蛋制品 289 286 3 1.04%
20 可可及焙烤咖啡产品 94 94 0 0
21 食糖 278 268 10 3.60%
22 水产制品 894 863 31 3.47%
23 淀粉及淀粉制品 1000 980 20 2.00%
24 糕点 8059 7792 267 3.31%
25 豆制品 1137 1118 19 1.67%
26 蜂产品 198 195 3 1.52%
27 保健食品 529 529 0 0
28 特殊膳食食品 194 191 3 1.55%
29 特殊医学用途配方食品 40 40 0 0
30 婴幼儿配方食品 490 490 0 0
31 餐饮食品 6577 6079 498 7.57%
32 食品添加剂 301 300 1 0.33%
33 食用农产品 23215 22343 872 3.76%
34 其他食品 343 321 22 6.41%
  总计 75173 72669 2504 3.33%
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