从经典到健康升级，康师傅持续完善饮品产品矩阵

　　​2026年，康师傅pH9.0电解碱性水焕新推出限定款“金马瓶”包装，以“一马当先、马到成功”为主题，向消费者传递积极祝愿。作为康师傅近年来重点打造的新品，该产品自2025年2月上市以来，市场表现亮眼：上市首月，电商平台旗舰店GMV即突破百万，并在当月登顶抖音平台饮品行业成交榜首位;上市仅半年累计销售额超过1亿元，复购率达到32%。

　　围绕健康化消费趋势，康师傅饮品陆续推出“茶的传人”“无限电”、pH9.0电解碱性水等低糖、无糖新品。相关产品的市场反馈与产品布局，体现出企业对消费者健康意识提升的持续关注，并推动其生产体系向更加结构化、系统化方向升级。

　　一、稳定底盘：夯实经典产品基本增势

　　中国即饮茶市场规模巨大，作为深耕饮品市场的头部企业，康师傅在充分洞察市场需求的基础上，长期培育了一批具有广泛认知度的经典产品。

　　冰红茶、绿茶、茉莉蜜茶等康师傅经典招牌，凭借稳定口感、成熟渠道和高度认知度，长期活跃于家庭用餐、办公补给和外出消费等核心场景，尤其在餐饮渠道和家庭消费中，展现出较强的动销韧性。

　　以冰红茶为例，作为康师傅即饮茶体系中的核心单品，其市场表现持续保持稳定。同时，围绕品牌年轻化与社会参与，冰红茶持续参与并支持多项活动，包括全国高校音乐赛事、体育赛事保障以及文旅消费促进项目等，在连接年轻群体、助力公共文化与体育活动方面持续投入。与此同时，经典产品本身也在持续迭代，2025年，冰红茶相继推出“低糖高纤”“双倍薄荷劲凉”“西瓜口味”等新品。

　　长期积累的经典产品作为康师傅动销的“压舱石”，为康师傅饮品的结构调整、转型升级、开拓新方向留出了充分空间和支持余地。

       二、需求升级：饮品消费走向更健康、更细分

　　尼尔森IQ在《通往2026：中国消费零售市场十大关键趋势》中指出，中国消费市场正进入重塑阶段，未来增长将取决于企业能否精准回应消费者“与我相关”的产品与情绪需求。

　　这一变化主要体现在两个方面：一是消费者在保持理性消费的同时，更愿意为健康管理、自我提升和高质量体验投入;二是消费场景进一步细分至工作、学习、运动等日常情境，对产品功能性与适配性提出更高要求。对饮料行业而言，这意味着传统单一功能产品的增长空间逐步收窄，而无糖茶饮、功能饮品等细分赛道正在形成新的结构性机会。

　　在此背景下，康师傅饮品加快新品研发节奏，针对细分的消费者需求，对应推出垂直产品，如多维计划维生素果汁饮料、鲜绿茶、无限电·电解质水、pH9.0电解碱性水等多样化新产品，逐步扩展覆盖不同人群和使用场景的产品矩阵。

　　新产品的背后离不开企业对消费者需求变化的持续关注，更离不开康师傅在技术上的攻坚克难。pH9.0电解碱性水在国内首创无添加小苏打双重电解工艺，获双重国家专利。在回应消费者健康焦虑的同时，做到口感风味俱佳，入口顺滑甘甜，荣获“2025 ITI国际美味奖章最高满星奖”。

       三、新域增量：健康升级款产品释放“长尾效应”

　　在康师傅的产品体系中，经典产品构成稳定基本盘，而健康化、功能化新品则承担着拓展未来增长空间的角色。

　　近年来，康师傅围绕“健康风味+功能表达”双重方向，加大对细分赛道的投入。无糖茶系列通过强调“鲜茶”“鲜萃”等概念，回应消费者对品质无糖饮品的升级需求;pH9.0电解碱性水，则以稳定的PH值和专利技术为基础，切入餐后解腻、运动补给等明确使用场景。现今企业主推的这些健康升级款产品已基本在市场上形成稳定复购，持续释放“长尾效应”。

　　当产品能够清晰对应特定人群与场景，其市场规模便具备随时间自然扩展的可能，康师傅一直在为提供更贴合消费者需求的产品而努力。仅上市半年，pH9.0电解碱性水销售额就突破1亿元，用户复购率达32%，远高于行业平均水平。鲜绿茶、小酪多多亦登上So health营养健康创新力TOP榜单。企业所秉持的“健康”、“营养”、“打造让消费者放心的产品”理念，转型后的新产品也仍在延续。

　　通过健康升级产品的持续补充，康师傅正在延展既有产品体系的纵深，为品牌打开更多结构性增长空间。

　　从“经典基础款”到“健康升级款”，康师傅逐步构建起一套兼顾稳定性与成长性的产品生态系统。这种“稳定基本、开拓新量”的产品策略，并非短期应变，而是对消费趋势和行业周期的长期回应。

　　在消费回归理性、竞争更加精细化的环境中，真正能够穿越周期的品牌，往往不是变化最快的，而是最能理解需求、稳步调整结构的企业。