顶犇携专业冰淇凌油脂亮相26届冰博盛宴

　　2024年9月26日第26届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会(以下简称为“冰博会”)在天津梅江会展中心盛大举行。这场汇聚了全球顶尖企业与专业买家的年度行业盛会，不仅是一场味蕾的盛宴，更是创新与趋势的交汇点。

　　近些年来，随着人民生活水平的不断提升以及对产品多样化需求的日益递增，国内冰淇淋市场迎来了史无前例的蓬勃发展之态。在消费升级浪潮的加持下，冰淇淋早已不再只是防暑降温的产品，而是被赋予更多的社交属性。据相关数据显示，中国冰淇淋市场规模已超千亿元，成为全球第一大市场。

　　冰淇淋创新离不开原料企业的“研发室”和“先行官”作用。顶犇油脂是合肥宜烤食品旗下的专业油脂品牌。此次冰博会顶犇带来了三款冰淇淋专用油脂，无水酥油、乳脂7号和无水酥油100。油脂在冰淇凌生产制作的应用当中除了提供丰富的营养和热量之外，也对结构和质地以及抗溶性方面有着直观的影响，最重要的是要保证产品的口感和风味。

　　顶犇带来的三款产品不仅有着不同的价位供冰淇凌厂商来选择，还有着良好的操作性和风味与口感，为了冰淇凌产品质感的提升对配方进行了针对性的调整。除了产品展示外，顶犇的技术和业务团队也为每一位到访的参观者提供了详尽而专业的咨询，介绍了顶犇油脂的核心优势，还针对客户的不同需求和痛点，量身定制了切实可行的解决方案。

　　顶犇油脂秉承产品即作品的理念，以匠⼼精神、严谨态度和科学实践，打造每⼀款油脂产品，为客户提供服务。