「莎布蕾」布局高校市场，着力打造Z世代首选软心曲奇品牌

       新花吐蕊春意盎然，和满校园“赶”着春光出门的“早八学子”最配的，是来一枚一秒恢复“快乐元气”的莎布蕾巧克力软心曲奇。

       2024年新学期，「莎布蕾」软心曲奇巧克力系列产品重磅官宣加入学院奖春季赛。值得一提的是，借助学院奖赛事在全国高校里的权威性和影响力，「莎布蕾」命题一经发布，就吸引了大批高校师生转发和点赞。

       一颗中国“芯”——开创软心曲奇新品类

       「莎布蕾」软心曲奇的诞生，源自于创始人何尔斌先生的疑惑。“为什么大家只记得国外的曲奇品牌，我们中国人不能拥有自己的曲奇品牌吗?”怀揣着做“中国人自己的曲奇”这样一个愿景，拥有20多年从业经验的“老食品人”——何尔斌开始了探索他的中式曲奇创新之路。

       莎布蕾的名字从法文“sablé”音译而来，意思是像沙一样松碎的口感。莎布蕾从传统中式宫廷糕点获取灵感，以软心带馅作为创新突破点，重新定义并研发了更适合中国人口味的软心曲奇，打破了消费者对传统硬曲奇的认知。

       专注创作好曲奇，好用料和高品质是莎布蕾立足于市场的法宝和关键。为力求软心口感，「莎布蕾」坚持使用优质原料及工艺。上乘品质的黄油和面粉，再配合冷藏和二次搅拌相结合的先进工艺，经历4.5小时的考验，让「莎布蕾」曲奇拥有了一口咬下松软绵密内馅和浓郁流心的双重暴击和惊喜口感。

       同时，莎布蕾通过自主研发，打造了中国首条依据企业理念设计的原创高精准控制、高程度自动化的大型生产线，以及十万级标准化的净化生产车间，每一步制造工艺都达到FSSC 22000（国际食品安全管理体系标准），工厂及主要原料供应商均成功通过了具有GFSI认可的食品安全认证标准，接入浙江省食品安全追溯闭环管理系统，不断提升管理和品质，保证曲奇产品的安全美味。

       秉承工匠精神和品牌使命，「莎布蕾」始终坚持为消费者提供兼具美味和趣味的曲奇，不断建立良好的品牌口碑和企业形象，成功打造出适合国人的“中国芯”曲奇品牌。

十万级标准净化车间、全自动化大型生产线

       拥抱新生代消费人群，年轻化战略驱动市场发展

       莎布蕾，是友享食品在消费心态年轻化的市场大势之下，经过充分的市场调研和盲测之后打造出的食品品牌。

       积极拥抱新生代消费人群，不断探索关于曲奇可能存在的多种方式，是莎布蕾一直在做的事情。近些年来，莎布蕾凭借深耕食品领域20多年的丰富经验和创新能力，持续不断地进行用料研发和尝试，更新不同的产品口感和品类，推出了多款备受年轻人喜爱的新产品，不断满足年轻人追求时尚潮流感与仪式感的需求，驱动年轻消费市场发展。

       以学院奖莎布蕾命题产品——莎布蕾巧克力味软心曲奇系列产品为例：这个系列产品馅料里加入真实的巧克力风味豆，每一颗曲奇平均含有≥7颗巧克力风味豆，外皮酥软，内馅饱满，一口下去能感受到三重口感，酥松绵密，香味浓郁；独立包装，早八、课间、聚餐都可以随身携带，简直是大学生校园零食的不二之选。

       除了新鲜趣味的口味符合年轻人的喜好，在品牌传播方面，同样需要直接精准地触达新生代消费群体。怎样才能打通与年轻人直接对话的渠道、与年轻人共融共创？「莎布蕾」瞄准线下高校市场，携手中国青年创意赛事——中国大学生广告艺术节学院奖，尝试以内容共创的方式渗透到校园消费场景中，以高频的心智占领，筑高莎布蕾在高校市场的品牌壁垒。

       聚焦快乐情绪需求，莎布蕾占位高校年轻赛道

       随着年轻消费者群体逐渐成为曲奇市场的主力军，将产品与特定的情感或生活情境相结合成为众多曲奇品牌抓住年轻人的“秘籍法宝”，市场年轻化、细分化，情感诉求性消费成为曲奇消费市场的新风尚。而莎布蕾更是敏锐地洞察到：后疫情时代，无论为生活奔波忙碌的打工仔还是尚在大学的学生，大家都需要甜食来安抚慰藉。

       基于此，莎布蕾联合学院奖推出了品牌专属赛季传播话题：#小饿吃啥会快乐，不仅希望用巧克力风味曲奇甜蜜、酥软的口感治愈“嘴上无所谓、背后努力拼”的年轻人，也期待能够借助学院奖平台以面对面深度互动的方式，传递莎布蕾品牌快乐、治愈的品牌情绪，助力莎布蕾在行业市场竞争中抢先占领年轻人的心。

       3月，正值春季学期开学季，「莎布蕾」命题策略单正式下发全国1830所高校，从高校教师到参赛学生，利用学院奖的权威优势和影响力全方位多轮次覆盖1500万+在校大学生人群，实现了年轻消费者圈层品牌信息触达。

       另一方面，对于大学生人群而言，突出“甜蜜治愈”的莎布蕾软心曲奇更能在情感上产生共鸣。不同于其他主打“小饿场景”的零食甜品，莎布蕾巧克力软心的多重甜蜜口感和多巴胺所带来的治愈能量在校园场景中产生融合效果，给在学业中匆忙抽身的“脆皮大学生”们带来更深刻的情绪抚慰和品牌印象，在春季赛的一众命题品牌中引发热烈追捧。

       聚焦情绪价值，共创消费场景。此次「莎布蕾」与学院奖的携手，成功打通了与年轻消费者直接对话的通道，品牌能够在创意青年的深度共创中产出新鲜创意内容，从而形成品牌社交资产和社交沉淀。这一重要举措，也将让「莎布蕾」率先植入大学生心智，与同行业品牌形成绝对的竞争优势，在校园市场中占据绝对领先地位。同时，莎布蕾在抖音直播间开辟了专属购买通道，便于学生创作，这一波操作更是获得众多学生好感。

       新赛季蓄势待发，相信在今年的新赛季中，学院奖将持续帮助莎布蕾精准触达大学生消费人群，与年轻人共玩共创共分享，撬动年轻人情绪价值共鸣，共同打造“中国软心曲奇第一品牌”。