深秋的10月
在蝉鸣声中突然来到
节后第N天
坏心情裹挟着冷空气相约而来
坏心情需要美食治愈
食欲大振的秋天
也特别需要一碗冒着热气的麻辣烫
错过了秋天的第一杯奶茶
秋天的第一顿麻辣烫必须要有!
都说秋季贴秋膘
早晚温差大的秋季
露珠蒸发后伴随着气温高升
这时候忽冷忽热的天气
让人们只想通过食补来滋润自己的肠胃
所以麻辣烫已然成为了多数人秋季的主食
而要说麻辣烫，其实不乏只分为两种：一个是川渝麻辣烫、一个其他地方的麻辣烫……
作为一个地道的四川人，说起麻辣烫，还得是乐山的牛华周记。
讲究之一：锅底绝
好的底料是一锅串串的精髓，麻辣烫的汤底不似火锅汤底那般重油。汤底较为“清淡”，能够一拨见底，味道也不似火锅那般浓烈。
讲究之二：菜品鲜
麻辣烫不光吃个开心还要吃个新鲜。店里的招牌菜：各类牛肉串串、毛肚、郡肝、排骨、腰片……都是当天早上手工现穿，来晚了的只有一声“抱歉”哦。
据说每100个人当中，就有1个人不爱吃麻辣烫，我想他们不爱吃麻辣烫的原因只有1个——那就是还没吃过!
选择牛华周记麻辣烫作为贴秋膘的手段
不单单能满足胃的需求，
更能满足感情上的需求。
亲朋好友围坐一起，热腾腾的蒸汽，
烫呼呼的食材，
配上消火凉茶或者二两白酒，
觥筹交错之间，感情无形中也更拉近了，
就是有什么不开心也能吃进肚子里去了，
不是有句话说嘛，
没有什么事情是一顿麻辣烫不能解决的，
如果有，那就再吃一顿吧。
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