超岛直播赔偿尽显担当，网友：八百万花得值

　　近日，巴奴集团旗下子品牌“超岛自选火锅”被曝食材造假，某博主于其社交媒体账号中晒出机构检测结果，其在超岛合生汇店所购买的高钙羊肉卷中含有鸭成分，一时间引起舆论热议。

　　对于此次舆论风波，素来奉行“产品主义”的巴奴集团高度重视，立刻展开紧急行动，对子品牌所属的各大门店进行了调查，最终确认，食材品质存在漏洞的情况属实。

　　出乎广大吃瓜网友的意料，对于旗下子品牌此次出现的重大失误，巴奴并没有“无脑撇清”，也没有进行任何推诿，而是第一时间在其品牌官方账号上表示立即开启自检，并迅速公布了调查结果，承认了在食材采购上存在的问题。在这次舆论风波中，巴奴展现出了作为国内火锅餐饮赛道头部品牌的担当，对旗下门店进行了极速整改，取消了超岛自选火锅的食材独立采购权，并且给出了一组力求令消费者满意的赔付方案：据统计，曾在合生汇店购买消费过高钙羊肉卷的食客共计8354桌，巴奴将统一对以上消费者进行赔付，每桌的赔付标准为1000元，共计人民币835.4万元。

　　除了给予经济赔偿之外，自9月8日上午10点起，超岛自选火锅创始人、巴奴创始人杜中兵之子杜夯还登录超岛自选火锅官方直播账号，在直播间向广大消费者诚恳道歉。

　　在这次直播过程中，杜夯就所属品牌近日确认存在的食品安全问题向直播间的消费者致歉，表示旗下所有门店都已经在进行整改，并多次耐心向直播间观众解释赔付政策，承诺会给到消费者得到一个满意答复。

　　真诚是永远的必杀技，在这场直播中再一次得到了验证。

　　直播过程中，杜夯和超岛自选火锅展现了品牌应有的担当，也随之获得了大量消费者的谅解。

　　许多食客表示，巴奴和超导“这八百万买了个可以督促品牌升级的教训，花得值”，仍会继续支持超岛自选火锅，在今后也乐意继续为这一品牌提供大众监督。

　　回顾近年来的民生新闻，国内餐饮行业因食品安全问题“暴雷”的品牌并不在少数，但大多数涉事品牌都认定“互联网没有记忆”，选择干脆不回应或者冷处理，等待事件热度下降后再发布道歉声明，令消费者十分遗憾。因此，此番巴奴选择在第一时间进行舆情处理，并拿出八百余万元现金对消费者进行赔付，创始人还能做到摆正态度，在当下主流媒体平台进行直播道歉，一整套处理流程尽显品牌担当，实属不易。

　　众所周知，打造一块金字招牌，往往需要几代人的苦心经营，而只需放任一个漏洞不理，金字招牌的口碑无需多久便可以轻易毁掉，这在竞争日益激烈、影响着广大消费者饮食健康的餐饮行业更是一个颠扑不破的真理。

　　如今，随着受教育程度的日益提升，广大消费者大多十分理智，我们并非不能容忍品牌出错，而是不能容忍品牌把消费者当成只是用来牟利的傻子，弃消费者的信任和权益保障于不顾。

　　作为一家从小城市艰难起家的餐饮品牌，巴奴集团深谙此道，此次旗下超岛出事，也用实际举动为所有行业同仁展示了一个完美的危机公关模板，——直面舆情、主动担责并坦诚处理。

　　毕竟，无论身处哪行哪业，真诚才是永远的最佳广告。