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锚定健康食品新赛道,南方黑芝麻发布全新战略

来源:食品新闻 2023-08-31 14:46:15

  文章来源:经济观察报APP

  今年上半年,农业农村部出台了关于农产品加工机械化高质量发展的意见,以农产品为原料的食品企业迎来更广阔的发展空间。与此同时,“轻饮食”“低糖饮食”“粗粮代餐”等新观念正影响着食品行业的风向。对此,一些国产品牌精准把握市场动态,通过技术研发和创新迭代,为消费者提供符合健康需求和饮食习惯的优质产品,力争在健康食品这条新赛道上抢占先机。

  在此背景下,南方黑芝麻在8月27日举行“升·变”战略发布会,宣布推出“健字号”南方黑芝麻糊、中老年巴马粗粮粉等康养产品,同步正在深度研发糖尿病专用食品。

以“健康”概念,寻找新的增长点

  在糊类食品中,南方黑芝麻毫无争议为行业领先品牌。伴随《“健康中国2030”规划纲要》的指导落实,国民也愈加重视健康饮食,南方黑芝麻的产品线也在做加法。首先推出保健黑芝麻糊,巩固在糊类赛道的地位,其次,针对国民健康需求的调整,推出中老年人粗粮方便食品、糖尿病人专用食品。

  据《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示:中国人均膳食纤维的摄入量为11克/天,仅有5%的人达到了适宜摄入量(25克/天),中国居民95%缺乏膳食纤维!从科学角度而言,粗粮摄入不足会明显增加心脑血管等疾病的发病风险。

  为了进一步满足国人的健康需求,南方黑芝麻选择与广西巴马政府战略合作,推出了巴马粗粮粉系列产品。据了解,由于巴马的居民保留吃粗粮的饮食习惯因此较为长寿,巴马也被誉为世界“长寿之乡”。南方黑芝麻此次牵手巴马政府重磅推出巴马粗粮粉系列产品,无疑为其在粗粮赛道上的发展注入了更多的势能。

  此外,据《健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》显示,一线大城市成为我国糖尿病高发的重灾区。

  一时间,减糖成为了国人饮食的“潮流”。与其它食品企业不一样的就是,南方黑芝麻则是利用其投资的医院和养老服务中心等医养平台,研发、推出糖尿病人专用食品,不断根据临床数据完善糖尿病人专用食品专业链。

以“用户”思维,打造健康食品用户体验中心

  上一代用户只将品牌当做提供者,这一代用户已经把品牌视为己出。全球第一CEO杰克·韦尔奇认为:“新时代的品牌与顾客的关系,不仅是顾客导向精神,而是与用户共存、共生、共创的关系。”

  深谙此理的南方黑芝麻率先在行业内落地了4万平方米的健康食品用户体验中心。具体而言,就是整合文、旅、商、工、科、贸跨产业融合发展的产业新形态,也是从原来的博物馆单向的展示功能升级变为从用户角度出发,融入互动、交融、体验模式,这也让南方黑芝麻这个企业的产业链路的闭环更加完整。

  南方黑芝麻与消费者的沟通,正在从基于曝光逻辑的单向模式,转向与用户沟通的双向模式。南方黑芝麻这一思维的“刷新”也给其注入了新的发展动力,正如微软ceo纳德拉在自传《刷新》中曾如是提及:“每一个人、每一个组织乃至每一个社会,在到达某一点时,都应点击刷新——重新注入活力、重新激发生命力、重新组织并重新思考自己存在的意义。”

  此外,南方黑芝麻还积极展开与海外消费者的沟通。目前,南方黑芝麻已经将产品出口到了欧美、日韩,并获得了国际上的BRC、BSCI和迪士尼等资质认证。在更广阔的舞台参与竞争,助推自身在产品技术研发、消费者需求洞察方面进一步提升自我,不得不说南方黑芝麻格局之大。

 

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