第二届SIAL中国茶饮调配师大赛8月28日落地深圳!
赛事以“传承古早、创新出发”为主题，发掘和展示优秀、专业的新式茶饮调配师及创意作品。这场比赛不仅是一次新式茶饮制作的技术比拼，更是一次对新式茶饮文化及行业的创新探索。参赛者们将展示他们独特的创意和技巧，将经典水果茶、奶茶与现代创新元素结合，创作出令人耳目一新的新式茶饮作品。
喜茶、奈雪的茶、益禾堂、柠季、茉莉奶白共计5位品牌创始人、研发负责人将出席第二届SIAL中国茶饮调配师大赛，作为特邀裁判组成专业裁判团队，对竞技选手进行专业评判与打分，确保比赛公平公正，评选出优秀的茶饮调配师及茶饮作品。
来自上海日远饮品有限公司、深圳市懒色体餐饮管理有限责任公司、湖南纯蜜访科技股份有限公司等企业的30余位专业茶饮调配师将参与赛事，在赛事现场展示专业技能及创意，为现场观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴，期待选手们在赛场上为我们带来更多惊喜!
赛事时间：2023年8月28-30日
赛事地点：深圳会展中心(福田)1号馆 1R001
SIAL中国茶饮调配师大赛由SIAL西雅国际食品展(深圳)联合中国烹饪协会倾力打造，选手们将在赛事现场角逐，为展会观众呈现一场热情洋溢的新式茶饮比拼，引领新茶饮创新趋势。
感谢以下赞助商对赛事的大力支持
源自爱尔兰草饲奶牛，天然、纯净、无瑕的艾恩摩尔专业奶油独家冠名SIAL中国茶饮调配师大赛。
Avonmore Professional 艾恩摩尔专业奶油口味纯净、奶味浓郁、品质天然，契合了天然、健康、少添加的时下消费需求。配料干净少添加，引领健康茶饮新趋势。
高质量的奶源让爱尔兰国民乳品品牌Avonmore/艾恩摩尔聚焦于“更天然、更健康”的专业品质草饲乳品，呈现漂亮的独特浅金色的艾恩摩尔专业奶油产品，同时蕴含更多天然营养，纯正奶味，余韵悠长，其中为茶饮渠道量身定制的35.5%高性能版奶油，有更好的耐酸性、稳定性，应用于奶盖、雪顶等饮品都有出众表现;同时尽可能保留的清爽配方，让奶油口感轻盈、口味清雅, 与其他原料混合后既不会掩盖搭配原料的本味，又更加能突出饮品整体的风味层次感。
创新乳品智造商塞尚乳业全程赞助SIAL中国茶饮调配师大赛。
塞尚冰博客，采用独有的多相膜分离技术，全程低温处理，实现冷滤提纯;0 添加，100%生牛乳原料，可盐可甜，新鲜本源
。坚持高原牧场-北纬38°黄金奶源
。坚持膜技术低温分离-拒绝热浓缩
。坚持 0 外源添加-纯牛乳智造无任何添加
产品应用: 咖啡、奶茶、烘焙(冰博客土司、冰博客蛋挞)及更多灵感应用
塞尚冰博客的出现，让冰博客牛奶从手工自制走向量产，提升了精品咖啡馆的出品效率。稳定的产品品质、咸香醇厚的口感，也成就了Dirty的爆火。
中国知名制冷设备智造商金城制冷全程赞助SIAL中国茶饮调配师大赛
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