| 主任委员： | 周 培 | 上海交通大学新农村发展研究院常务副院长，特聘教授 |
| 副主任委员： | 王锡昌 | 上海海洋大学研究生院执行院长，教授 |
| 委 员： | （按姓氏笔画排序） | |
| 王 慧 | 上海交通大学医学院公共卫生学院院长，特聘教授 | |
| 王 彦 | 上海市食品药品检验研究院院长，主任药师 | |
| 毛玲玲 | 华东政法大学刑事法学院教授 | |
| 刘 弘 | 上海市疾病预防控制中心危害监控所食品安全科主任，主任医师 | |
| 李双龙 | 复旦大学新闻学院教授 | |
| 何更生 | 复旦大学公共卫生学院副院长，教授 | |
| 岳 进 | 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心主任，副研究员 | |
| 周泽琳 | 上海市质检院食品化妆品质检所党总支书记，教授级高级工程师 | |
| 赵志辉 | 上海农业科学院副院长，研究员 | |
| 赵黎明 | 华东理工大学科研院院长，教授 | |
| 徐 斐 | 上海理工大学科技发展研究院副院长，上海食品快速检测工程技术研究中心主任，教授 | |
| 黄士新 | 上海市动物疾病预防控制中心主任，研究员 | |
| 彭少杰 | 上海市市场监督管理局信息应用研究中心副主任，主任医师 | |
上海市食品药品安全委员会办公室关于成立第三届上海市食品安全专家委员会的通知.doc
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