一棵鲜玉米折射大国崛起

　　近日，中国有机高端食品品牌新锐“北纬47度”在2022年度国际美味奖章(Superior Taste Award)，以及世界食品品质评鉴大会(蒙特奖)奖项的评选中，斩获佳绩，品牌旗下的鲜食玉米、有机大米等优质产品，均有出色表现。

　　权威认证代表品质认证

　　“北纬47度”此次参选的鲜糯玉米、鲜甜玉米、黑珍珠鲜玉米，以及有机大米、甄选谷香米、泰来生态大米等一众产品，均为东北黑土地特色农产品，经由255项国家农残检测，27项理化及感官指标评审，确保0农残，自然非转基因，可以说，无论从外观、口感还是营养价值上，都堪称标杆。

　　这两次国际大奖，不仅是对“北纬47度”匠心品质实力的肯定，也是对中国食品品质的肯定。

　　改革开放四十余年，中国人生活水平显著提升，越来越注重食品品质，从想要吃得饱，到追求吃得好、吃得健康、吃得放心。

　　最近几年年初的“中央一号文件”里，也连续强调，加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证和管理，打造地方知名农产品品牌，加强农产品质量和食品安全监管，开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动。

　　这些表述里，品质和品牌是关键点。

　　同时，这也是市场的要求。

　　随着中国经济的高速发展，国民收入大幅提高，需求侧的消费要求也在不断提升，消费结构升级给优质特色农产品带来了全新的市场机会。

　　在过去几年里，一大批兼具口碑、品质、创新以及地方特色的标杆性品牌，如雨后春笋般涌现出来。它们不仅在国内市场上站得住、叫得响，在国际舞台上也颇受欢迎。

　　作为一众标杆品牌中的佼佼者，刚刚在两个国际大奖中展示不俗实力的“北纬47度”，不仅鉴证了中国内循环市场的消费升级大势，也表明古老的传统农业正在发生一些新变化。

　　要问新变化是什么，不妨先看看中国农业历来肩负的两大重任：

　　第一个：增产

　　农为邦本，本固邦宁。

　　在中国国民经济中，农业既是基本盘，也是压舱石，首要任务就是把中国人的饭碗端牢——牢牢守住18亿亩耕地红线，用7%的耕地养活全球20%的人口，小麦玉米水稻三大主粮实现自给自足。

　　在国际形势复杂多变的大变局里，这个基本盘尤为重要。

　　第二个：增值

　　脱贫攻坚目标任务完成后，我国的“三农”工作重心，已经转向全面推进乡村振兴。农业高质量发展，是当下新课题。

　　在经济发展速度放缓、动力转换的背景下，农村劳动力、土地等生产成本持续攀升，农产品附加值低，溢价能力弱，价格提升空间较为有限，农民持续增收难度加大，农业产业链的整体竞争力偏弱。

　　过往的教训，比比皆是。

　　中国是茶叶原产国和茶文化发源地，拥有全球最大茶叶种植面积，但是因产品结构、行业标准、品牌打造等诸多原因，中国茶叶长期难以形成强势格局，于是便有了那句让中国茶人黯然神伤的口号：中国万家茶企品牌，年利润不及一家英国立顿。

　　人参作为“东北三宝”之一，也存在同样问题。“人参卖出萝卜价”，长期困扰东北参农，而邻国韩国向中国市场出口的高丽参，价格却是东北人参的十多倍。有市场数据显示，韩国高丽参的原材料，很大一部分是来自中国东北。同样的东西，经过产业深加工和品牌赋能，溢价能力凸显。

　　大而不强、多而不优、农民增产不增收，中国农业长期存在的这些问题，亟待解决。

　　破解农业“增值”难题，品牌是关键。

　　文章开始提到的鲜食玉米品牌“北纬47度”，就是这样的破局者。

　　根植于北疆饶阔的黑土地，北纬47度以绿色有机食材倡导者为愿景，立志打造中国高端绿色有机食品第一品牌。

　　作为近期在市场上崭露头角的农业品牌，北纬47度如何用一根鲜玉米，讲好自己的农业梦?

　　质量兴农——标准化护航，鉴证一棵好玉米的诞生

　　一棵平常无奇的玉米，北纬47度怎样做出自己的特色?

　　首先是产地。北纬47度鲜食玉米的产地在松嫩平原，这里是世界三大黑土带之一，土壤有机质高达7%，是全国均值的两倍，冬夏温差超越70度，年均日照超越2600小时，全年优质的纯净空气，天然弱碱性水源，保证了玉米绝佳的生长环境。

　　其次是工艺。鲜食玉米采收后，营养会衰退迅速，想要完成从采摘到入库的快速锁鲜，对制造工艺程度要求极高。北纬47度鲜食玉米，八重工序层层选择，“3小时鲜制”定义新鲜，为消费者供给优质的鲜食美味。

　　还有生产管理。传统农业靠经验，靠天吃饭，现代农业的优势在于科技。北纬47度鲜食玉米的生产，同样纳入了“数字科技”这一生产资料，覆盖土壤监测、作物生长、农事管理、运营管理、有机溯源等方面，由点到线，实现全链路数字化管理管控。

　　品牌强农——市场化之路，打造具有区域特色的高品质农产品品牌

　　品牌是产品的标签，好品牌才能带活好产品。在打造品牌上，北纬47度的理念很值得借鉴。

　　最近几年，在政策扶持和互联网平台的助力下，短视频直播、农业电商已经成为农产品上行的重要新通路。

　　依托与地方政府的深度合作，北纬47度建立了自己的电商直播基地，吸纳当地就业人群，培养自己的直播电商力量。同时，北纬47度与央视媒体、明星网红直播间等高势能流量池合作，助推产品走出黑土地。

　　另外，北纬47度还着力打造“春耕节”等一系列品牌活动，打响产地知名度，通过多元社会化参与，实现生态农业的品牌破圈。

　　产业兴农——有机产业集群理念打造共富产业链

　　农村要发展，产业是关键。在脱贫攻坚战中，产业已经展示效力，在乡村振兴、带动农民增收上，产业也是治本之策。

　　北纬47度发挥先锋企业的引领作用，不断优化农业产业结构，依托现代农业园区建设，发展培育品牌农业、有机农业、智慧农业等特色高效农业，着力打造“有机产业集群”。通过产业集群，赋能上下游伙伴协同发展，推动全产业链上下游种植、养殖、运输和包装产业发展，这样的产业经营理念和实施方式，有效促进了当地农业增效和农民增收。

　　未来，北纬47度将整合更多优势资源，创造中国规模最大的有机农业产地，打造智慧农业生态圈。

　　绿色兴农——守护黑土地，新时代的新农人

　　北纬47度鲜玉米的产地，正是新中国历史上谱写过鼓舞一代人拓荒精神的“北大荒”。这里的黑土总面积约为35万平方公里，厚度约为1米，而每一厘米黑土，需要大自然花费数百年。

　　“十四五”规划和2035年远景目标纲要中明确提出，实施黑土地保护工程，加强东北黑土地保护和地力恢复。

　　北纬47度秉承绿色农业和有机农业理念，围绕有机种植基地和国内龙头乳企大型牧场进行布局，打造有机肥和生物天然气生产基地。以畜牧粪污、玉米秸杆等资源为原料，通过高浓度厌氧发酵，制取生物质然气和有机肥，既能为工厂补充清洁能源，又能通过有机肥还田，有效促进黑土地保护利用，实现生态循环农业创新模式。

　　如今，“北大荒”早已退场成为“北大仓”，但是“北大荒精神”永不退场——艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献，这个时代精神再次焕发荣光，鼓舞北纬47度这样的新一代农人，坚守故土、建设家乡。

　　大国崛起，农业是根本。中国要富强，农业必须强。

　　在乡村振兴、农业现代化这条道路上，农业供给侧结构性变革正在发生，越来越多的品牌力量投身这项伟大事业，千帆竞发，百舸争流，共同讲述中国农业的新故事。