旺旺×乳铁食研室推出乳铁蛋白酸奶，以创新型酸奶打开年轻人的生活方式

　　年轻人的生活方式，正在悄然中发生着变化。

　　从前习惯熬夜、暴饮暴食的年轻人，如今都在推崇一种“轻养生”的健康生活——

　　首先是调整饮食，优先选择低糖低卡的食物，关注成分与功效，涉猎各种功能性食品，益普索Ipsos发布的《90后养生日志》也指出，90后养生内服外调两手抓，他们普遍认为摄入类食物与产品的选择都对养生起到效果。

　　其次是加强运动，据央视财经发布的《中国美好生活大调查》显示，健身人群比六年前增长10%，且2020年18-35岁的年轻人群占比第一次超越60岁以上人群。

　　也有许多年轻人试图改善作息，每天早上醒来都为熬夜的自己懊悔，并许下“今日一定早睡”的朴素愿望。

　　根据CBNData《年轻人养生消费趋势报告》显示，伴随着健康状况下降的信号出现，九成以上年轻人已有养生意识。深夜下单瑜伽裤和褪黑素，左手炸鸡右手功能零食的年轻消费者，实际上也在用每一次消费为想要的生活方式投票。

　　图源：CBNData《年轻人养生消费趋势报告》

低负担、高营养

酸奶或成健康生活方式标志

　　Journal of Nutrition杂志发表的综述文章指出，酸奶是一种健康、低能量、高营养密度的食品，食用酸奶可被视为可持续的健康饮食和生活习惯的一部分。

　　在追求“轻养生”的年轻消费群体当中，酸奶自带营养光环。根据CBNData《2021酸奶行业消费趋势报告》显示，乳制品是消费者增强体质的不二之选，而酸奶更是受到年轻消费者的青睐。酸奶当中，富含活性菌种的低温酸奶跻身成为线上黑马，其消费增速明显高于常温酸奶。

　　图源：CBNData《2021酸奶行业消费趋势报告》

　　与过去相比，如今的酸奶品牌可谓各出奇招，围绕消费者日益增长的健康需求，在产品层面不断创新进化，从控制糖含量到比拼蛋白含量，从无添加到丰富口味配料……

　　旺旺×乳铁食研室前不久重磅发布两款新产品乳铁蛋白瓶装酸奶和酸奶饮品，就对应了当下年轻人对于健康生活的升级需求。

　　乳铁蛋白瓶装酸奶和酸奶饮品，都在低温酸奶中创新加入了“乳铁蛋白”成分，并借助日本“黑科技”，打破了乳铁蛋白活性保留技术壁垒，实现28天活性保留。“乳铁蛋白和乳酸菌”双重活性，为消费者带来双重保护。

　　图源：旺旺×乳铁食研室

　　图片仅供参考，产品以实物为准

从早起到熬夜

“活”力覆盖生活全场景

　　对于热衷于研究养生的年轻人来说，似乎生活中的各个场景都可以实现“健康化”的改变，比如关注一日三餐的营养搭配与热量摄入，在办公室备好红枣枸杞和保健品，外出时带上便携的功能性糖果，并逐渐养成健身的习惯等等。

　　根据益普索Ipsos《90后养生日志》显示，工作学习、熬夜通宵、运动健身等都是90后关注的主要养生场景。而旺旺×乳铁食研室的乳铁蛋白瓶装酸奶和酸奶饮品，凭借产品的口感、营养与即食便携的特性，能够覆盖这些不同的生活场景。

　　根据CBNData《2021酸奶消费趋势报告》调研发现，近八成消费者偏好在餐后来一杯酸奶，近六成会在早餐时喝酸奶。

　　图源：CBNData《2021酸奶行业消费趋势报告》

　　在早餐场景下，燕麦味的乳铁蛋白酸奶在带来饱腹感的同时，也为消费者补充多元营养。“五谷杂粮，燕麦称王”，燕麦被营养学家称为“全价营养食品”，其富含蛋白质、膳食纤维等常见营养物质，以及皂苷和生物碱等其他谷物少有的功效成分。

　　图源：旺旺×乳铁食研室

　　而当熬夜加班时，西柚燕麦、甜橙燕麦等不同口味的乳铁蛋白酸奶，在营养基础上，更凭借水果的酸甜、清香带给消费者独特的口感体验。

　　如果是健身撸铁，原味增强版的乳铁蛋白酸奶，以每瓶30mg的活性乳铁蛋白，能够满足健身人士更进阶的营养需求。

　　旺旺×乳铁食研室在社交媒体平台上的内容传播，也与年轻人的各种工作、生活场景强相关，由此也建立起消费者心智。

注重体验与享受

年轻人的酸奶变身“鲜果捞”

　　虽然“养生”这件事古已有之，但当下年轻人的“轻养生”作为一种新兴的生活方式，较之以往既有更专业理性的部分，即“黑科技”的加持与对成分的关注研究，同时也更加追求新奇、有趣、个性化的体验。

　　事实上，这届年轻消费者对于“体验感”有着越来越高的要求，许多线上起家的品牌也纷纷针对这一点而致力于布局线下，打造线下体验店或是推出互动展览等等。CBNData《2020 Z世代消费态度洞察报告》显示54%的Z世代表示想要拥有最新或之前没有尝试过的体验。

　　即便是在酸奶这一细分的乳品赛道，也呈现出体验升级的趋势。许多酸奶朝着零食化、甜品化的方向创新发展，各类混搭产品兴起，比如可以“嚼着吃”的冻干酸奶块、大果粒酸奶等等。

　　而旺旺×乳铁食研室的酸奶饮品，更是对酸奶饮品进行了产品升级。原料上，优选库拉索芦荟果酱、适合切丁且日晒充足的京玉14 白桃及进口西柚果酱;工艺上，采用 OHMIC 系统 15 秒极速加热，减少水果的热损伤，也使纤维更不失韧性;口感上，突破目前市面上主流果粒酸奶饮品中的5-8mm的果粒大小，而是采用12mm 超大块果肉，打造“鲜果捞”一般的全新食饮新体验;每杯更含有 5mg 的乳铁蛋白，带来独特产品体验。

　　图源：旺旺×乳铁食研室

　　渠道上，旺旺不仅在各大CVS连锁上架酸奶新品，还与各大电商合作，克服低温配送难点，让消费者随时随地享受低温乳制品，进一步优化消费体验。

　　可以看出，旺旺精准洞察到年轻世代的消费新特点与新需求，并进行了与时俱进的产品与功能创新。根据凯度消费者指数的《2021年亚洲市场品牌足迹》显示，旺旺位列“中国消费者十大首选品牌榜单”第六位，消费者触及数超过4亿，渗透率达到65%。对许多消费者来说，旺旺是童年回忆，总能掀起人们的怀旧情怀[7]。而此次推出的全新联合品牌旺旺×乳铁食研室，围绕都市乐活一族，不断拓展消费场景与优化消费体验，为消费者们带来了耳目一新的感受。

　　“未来的品牌都是生活方式品牌。” 旺旺×乳铁食研室通过倡导与引领一种新派“轻养生”生活方式，相信在未来也能够与年轻消费者们产生更深度的情感与价值共振。

　　[1]90后养生日志.Ipsos

　　[2]中国美好生活大调查.央视财经

　　[3]年轻人养生消费趋势报告.CBNData

　　[4]酸奶或是健康饮食和生活习惯的标志.热心肠研究院

　　[5] 谢佳颖，韩潆仪，任虹 . 燕麦生物碱研究进展. 食品安全质量检测学报

　　[6]2020 Z世代消费态度洞察报告.CBNData

　　[7]2021年亚洲市场品牌足迹.凯度消费者指数