从生和堂烧仙草爆卖，看这一健康食品黑马品牌如何实现突围

　　“只要买龟苓膏，只要买烧仙草，都会想到生和堂”，纯天然、无添加防腐剂、健康清润随心享，这是生和堂给消费者创造的记忆点。

　　在4月18日薇娅直播中，生和堂“台湾风味烧仙草”热销超10万盒，销售额突破百万，上架一分钟即被抢空，加货后也随即被秒空。据悉此次已经是生和堂第23次登上薇娅直播间。除了薇娅外，生和堂还多次与“雪梨”、“密子君”、“李静”、“林依轮”等等明星、头部网红博主合作带货，旗下“奶香系列龟苓膏”、“台湾风味烧仙草”打造了多款备受喜爱的全网爆款。

　　打造爆款产品只是生和堂众多突破式发展的其中一面，在经历了15年的业内沉淀后，自2020年末起至今，生和堂目前已搭建起自主全产业链的闭环，在创新及深耕思维带动下产品具新活力及成本优势!将目光投向于自身品类外更开阔的健康食品市场后，生和堂将迎接来暴发式成长，未来将成为冲击健康休闲食品市场的黑马。

　　从细分需求出发 推动产品创新升级

　　生和堂龟苓膏选用“蒲公英、仙草、茯苓、金银花、甘草、龟板”6种天然草本熬制，拥有与生俱来的养生健康属性。为了打动新生代消费者，必须在发挥龟苓膏这一传统食品的优势上，做出差异化和年轻化的创新。

　　在对新世代的细分需求做了大量调研后，生和堂一步步对龟苓膏的包装、风味、概念等方面进行了优化改良，在生和堂手中的龟苓膏既可以是养生膳食、休闲零食，还可以是精致甜品或随手可触的饮料。

　　如捕捉到当下年轻消费群体对产品有着更高的便利性需求后，大胆改良传统碗装的龟苓膏，推出可吸龟苓饮，从以前的坐着吃，到边走边喝。主打“控糖控脂控热量”的人气龟苓青椰系列，全新升级改版，在原有的“青椰原味、青柠蜜柚”味上，增加时下流行的“白桃百香果口味”，更突出青椰、果香与龟苓膏碰撞的清爽快感，插管即喝，体验更快捷便携。

　　根据Z世代的轻养生需求，加入大众熟悉的养生膳食配方，推出“草本植萃龟苓饮”轻养系列。热门的豆乳口味，提供对皮肤友好的轻养生功效，升级版推出“红豆薏米”口味，满足祛湿气等健康养生需求，“青稞燕麦味”富含营养膳食纤维，让喝变成一种健康养生的生活方式，与消费者需求产生强共鸣，上市月销量突破百万杯。

　　除了主打龟苓膏外，生和堂还持续推出了“台湾风味烧仙草”、“秋梨枇杷膏”等以草本健康为核心的创新型产品系列，不断给消费者带来惊喜。在推进龟苓膏饮料化、甜品化实现成功后，生和堂必将进一步加深在草本美味领域的深入延展，推出更多创新性产品。

　　原料领域展身手 释放全产业供应链势能

　　2020年末，生和堂广西凭祥原料基地正式投产，预计2021年仅仙草年吞吐量可达3000吨，年产值超亿元。如今的生和堂不仅是草本美味的研发生产者，还多了一个仙草原料匠作者的身份。

　　在原料领域中，生和堂将专注以仙草为核心的原料研发、创新及应用。制作中采用胶质含量高，由源头直供高山生态的优质仙草，配备先进的浓缩提取工艺及设备，调制出精心配比，还原天然细腻口感。

　　生和堂现有的原料产品线现涵盖了“粉、汁、冻”三大类，其中又包含了“仙草浓缩干粉”、“仙草粉”、“龟苓膏粉”、“黑凉粉、“白凉粉”、“浓缩仙草汁”、“首创仙草豆乳”“仙草珍珠”等，品质细腻，味道浓郁嫩弹。

　　虽然在原料领域中，生和堂算是全新的品牌。但在业内多年的累积中，生和堂在品牌实力背书、渠道销售上都建立了自有优势。生和堂已经实现线上线下全渠道覆盖，线下整体进入10万家零售终端。

　　增加原料板块后，生和堂现已拥有了集“原料、生产、研发、销售、渠道、传播”六大模块于一体的自主全产业链平台。为产品研发生产提供稳定且优质的供应链保障，大大削减了成本，同时也为B端OEM、原料等市场打开新的增长点。

　　不论是日常休闲零食、下午茶甜品、养生搭档甚至是下厨烹饪等等，生和堂已渗透进日常各类消费场景中。在小红书等上，可以看到许多用户主动分享产品好评笔记。下一步，生和堂除了继续与明星大V合作直播外，还会在小红书等社交平台上进行更多的内容种草营销，拉近品牌与消费者的关系。

　　△小红书上用户分享生和堂产品笔记

　　如今随着消费者对健康生活品质追求的提升，市面上主打低糖、低卡概念食品如雨后春笋，大势所趋下属于健康食品的时代已经到来。在这一形势之下，聚集破圈势能的生和堂如何踩准机遇，从龟苓膏第一品牌向草本健康食品领导品牌跨越，给健康食品市场带来新风气，值得期待。