回味记忆，追溯本真，永和食品传承美食味道

中国文化渊远流长，美食文化也不例外。这几年，有关美食的纪录片似雨后春笋般茁壮成长，遍地开花的各类吃播，足见大大小小的吃货们基因里流淌的对美食的热爱。论起中国人对吃的追求，那是从古至今都未停止过的。比如现代国人早餐桌上经常出现的豆浆，那便是传承了千年！追溯千年豆浆历史，眼前便可展现一幅静谧的乡村田园画卷：小毛驴哼哧哼哧地吐着鼻息，在眼前萝卜的激励下，慢悠悠拖动石磨，雪白的琼浆汩汩而下……，豆浆对于中国人来说，好比牛奶之于西方人，是中式餐桌上的常客。

当然，这样费时费力的研磨滚煮的豆浆生产方式，在现代的吃货们来看，效率显然是不够的，因此如何快捷方便又保留原汁原味地生产豆浆，便成了不少豆浆生产企业的诉求。在传承和延续中国人记忆里这经典又熟悉、朴实又温暖的味道的路上，一些良心企业脱颖而出，成功挑战技术难关，还原了记忆中的味道。永和食品便是传承豆浆文化企业中的重要一员。

永和食品旗下的永和豆浆名字取自因豆浆出名的中国台湾永和县。公司前身是弘奇食品公司，它于1982年创立于中国宝岛台湾，距今已有38年历史。当时，年轻的林建雄董事长就是喝着永和县退役老兵们的豆浆，吃着他们的烧饼和油条长大的。林建雄董事长对这些传统的中华美食感情深厚，决心要把它们发扬光大。在1985年，弘奇食品公司取得了“永和豆浆”的注册商标，1995年，公司便跨过中国台湾海峡，走进故土，并正式成立永和食品公司，设立上海总部，开始了与大陆同胞们一起展开传承传统中华美食豆浆文化的新篇章。

永和食品以一颗大豆为核心，38年专注于豆浆领域的发展，形成了商品事业群和餐饮事业群双轮驱动的良好发展态势。

永和食品品类多，除了吾谷系列豆浆粉、经典原味系列豆浆粉、原磨系列豆浆粉等固态豆浆粉，还发展了如利乐装、玻璃瓶装、PP瓶装等形式的液态豆浆……口味新颖、营养丰富，适合不同人群的需求，同时永和食品线下餐饮门店的发展，也为许多的人提供了中式快餐的健康选择！

永和食品生产环节严抓质量与安全，产品原料精选东北黑土地的非转基因大豆，采用16道精制工艺的生产方法，保留40%大豆精华，使得生产出来的豆浆口感香浓爽滑。

永和食品坚持做好一杯豆浆的初心，以顾客实际体验为重要参考指标，侧重于高质量产品的研发与销售，将满满深情厚谊灌注凝结到一杯暖暖的豆浆之中。永和食品，坚守着“传承和发扬中华民族传统饮食文化，让消费者能够快乐地享受健康美食”的企业使命，传承着中国传统豆浆饮食文化与历史，向着“让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆”的企业愿景而不断奋进！

做的是豆浆，传承的是文化，满载历史沉淀又承载现代工艺，经典不变又与时俱进的口味之中，是东方味蕾下的朴实无华，爱与温暖！