义乌开展反食品浪费专项整治行动

      我国反食品浪费法正式施行。为进一步推进反食品浪费法实施，打击食品浪费行为，浙江省义乌市市场监管局近日开展了反食品浪费专项整治行动。

　　该局在检查过程中发现，大部分餐饮店能够做到在醒目位置张贴“光盘行动”等反食品浪费标识，不少餐饮店能够积极倡导和落实适量点餐、小份菜碟等文明消费理念。但仍有部分餐饮机构存在宣传不到位、食品浪费等问题。

　　义乌之心城市生活广场某餐饮机构将实物菜品放在前台展示以供点单，店面打烊后将其直接倒掉，同时未在店堂显要位置设置 “反对浪费”“节约粮食”等宣传语。执法人员对其发出《责令整改通知书》，要求做好防止食品浪费的提醒工作，以仿真食品模型或者图片的形式替代实物菜品展示。

　　在新光汇某餐饮机构中，执法人员发现垃圾桶内有丢弃的汉堡及炸鸡。店内工作人员表示，制作食品过程中会设定30分钟的“最佳赏味期”，超过期限就会将其倒入垃圾桶，每天卖不完的成品也会作报废处理，造成严重食品浪费行为。执法人员对其发出《责令整改通知书》，要求其进行整改。

　　同样在新光汇中，某餐饮机构贴着“不好吃?马上换”的标语，这些被“换”掉的食品，大多进入了垃圾桶。为减少这种浪费现象，执法人员要求餐饮经营者提高餐饮质量，严格设定 “每日/月物料损耗范围”，减少物料的损失。

　　此次专项整治行动，该局共检查食品经营单位1051家，发现未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒单位75家、在食品生产经营过程中造成严重食品浪费单位10家、责令改正78家，警告41家。