近日，福建柘荣县市场监管局组织开展食品生产加工小作坊质量安全提升行动，现已完成检查36家，督促整改隐患问题6条。
此次行动采取局所联动方式，结合食品生产加工小作坊“破茧”行动，对辖区小作坊的生产主体资格、核准情况、加工场所、设备与工器具、生产加工管理、人员管理、包装材料、标签标识、贮存与运输、食品添加剂及其他等内容进行检查。同时，根据加工场所的功能布局、卫生防护、仓储管理等实际，对2家生产场所变更的食品生产加工小作坊开展个性化、差异化指导。
据悉，今年该局还将以择优评选的方式，从全县46家食品生产加工小作坊中筛选出3家生产基础条件较好、质量安全管控到位、具有良好市场信誉的申报“2021年宁德市市级小作坊示范点”，引导鼓励小作坊自主提档升级，全面提升小作坊食品质量安全水平。
