欧盟拟更新修订初榨橄榄油的感官评估方法和分类程序及贸易标准

       2024年5月8日，据欧盟官方公报消息，欧盟成员理事将在2024年6月18日至25日举行的119届会议期间通过一项决定，修订适用于橄榄油和橄榄果渣油的贸易标准以及两项决定，以更新初榨橄榄油感官评估方法，并纠正通过毛细管柱气相色谱法测定脂肪酸蜡和乙酯含量的方法。主要内容如下：
 
　　（1）感官评估方法：仅适用于初榨橄榄油，并适用于根据感知到的缺陷强度和果味对此类油进行分类，它还为可选标签提供了指示。油的分类：根据缺陷的中位数定义对油分级，分为特级初榨橄榄油等；
 
　　（2）标签要求：原产国：应当申报原产国的名称。当产品在第二国进行实质性加工时，进行此类加工的国家应被视为标签目的的原产国；原产地名称：特级初榨橄榄油的标签可以标明其原产地名称（国家、地区），当它们被授予原产地名称时，根据其原产国法规规定的条款，并且当这种特级初榨橄榄油仅在该国生产、包装和原产时，提到的地区或地点；批次识别：每个容器都应以代码或透明方式进行压花或以其他方式永久标记，以识别生产工厂和批次等；
 
　　（3）分析和抽样方法：脂肪酸组成和反式脂肪酸含量的测定用气相色谱法等。