（1）定义；
（2）使用的原料、添加剂、酶和调味剂等。允许使用：大麦或其他谷物的麦芽、淀粉类物质或其提取物、含糖物质、啤酒花及其提取物、酿造酵母和细菌培养物；（EC）1333/2008法规附件II规定添加剂；
（3）啤酒厂及特种啤酒生产许可证签发规定；啤酒生产企业的义务和权利等；
（4）生产和进口啤酒的官方控制要求。现场定期和临时检查（生产条件、可追溯性、卫生和安全等）、抽样检测等；
（5）过渡期规定。本规定自生效之日起给予相关企业六个月的过渡期；过渡期内生产的啤酒及饮料可以继续销售，直至保质期销售完毕。
