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预计今年俄罗斯鲑鱼鱼子酱会因产量增加价格大幅下降

来源: 2023-12-07 09:03:59
   来自SeafoodNews 11月29日消息,到今年年底,俄罗斯鲑鱼鱼子酱的价格可能会大幅下降,因为今年俄罗斯的鲑鱼捕捞量几乎达到了最高水平,其产量显着增加,几乎是去年同期的3倍。
 
  今年的鲑鱼捕捞量为60.84万吨,成为除2018年以外的最高纪录,2018年的捕捞量为67.8吨。预计今年鲑鱼鱼子酱产量将达到2.5万吨以上。
 
  根据俄罗斯Rosrybolovstvo的数据,截至2023年11月15日,远东地区粉鲑渔获量比重最大,达到47.85万吨。
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