NACMCF是由美国农业部(USDA)建立的一个咨询委员会,为联邦食品安全机构提供公正、科学的建议和/或同行评审,以制定综合的国家食品安全体奈,确保国内、进口和出口食品的安全。克氏环孢子虫病是由一种罕见的单细胞寄生虫引发的肠胃疾病。消费者会因食用受环孢子污染的食物或水而感染这种疾病,其症状包括腹泻、呕吐、高烧等,如不及时治疗,病症会持续数天甚至一个月,对婴幼儿可能危及生命。
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