主要内容包括：麸质食品定义（通过适当工艺有效去除其中麸质成分的食品或饮料）、产品特征（麸质合量<10mg/kg）、主管部门对无麸质食品的认定条件、申请程序以及评估方法、产品标签上无获质声称和标识的使用要求等。
该提案意反馈期截至2023年8月19日。
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