根据美国农业部对外贸易局近日的预测，由于牛群数量减少，巴拉圭2023年肉类出口在国际贸易中的份额将减少，将跌出世界最大肉类出口国前十名。
巴拉圭《最新时刻报》1月3日报道，根据美国农业部对外贸易局的预测，在2023年世界最大肉类出口国排名中，巴西仍将处于领先地位，预计整年出口肉类的胴体重当量(CWE，肉块和肉制品的重量换算成相当于去皮的胴体的重量)为297.5万吨;澳大利亚排在第二位，取代2022年位居第二的美国(2023年跌至第四位)，估计出口CWE为151万吨;印度排在第三位;巴拉圭则预计自2022年的第十位跌至第十一位，CWE自2022年的43.5万吨降至2023年的39万吨。
就肉类出口前景，巴拉圭国家动物健康和质量服务局(Senacsa)负责人何塞·卡洛斯·马丁(JoséCarlos Martin)指出，受干旱天气的影响，牛群数量减少，进而将导致肉类出口量减少。2023年，预计牛的数量最多会同比减少20.5万头，出口量将同比减少约10%。
巴拉圭农村协会(ARP)代表佩德罗·加利(Pedro Galli)表示，对于肉牛养殖户来说，目前的情况令人担忧，由于牛的数量减少，养殖户甚至被迫出售怀孕的母牛，这将扼杀未来的牛肉生产能力。
除了干旱外，加利还提到巴拉圭国内屠宰市场的过度集中：市场集中在6家公司，其中2家主导了60%以上的市场，因此导致屠宰场之间的竞争很弱，影响了牛肉价格。
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