预计2030年全球人均水产品消费量将达到21.4公斤

　　来自SeafoodSource 9月8日消息，根据联合国粮农组织2022年版《世界渔业和水产养殖状况》(SOFIA)报告，全球海产品总产量会因2019新冠病毒大流行而下降，但预计将出现反弹。

　　报告指出，尽管2020年世界渔业和水产养殖总量攀升至2.14亿吨，但全球实际海产品产量略有下降，至1.78亿吨，藻类提供了剩余的3600万吨。2020年增长有限的主要原因是，远洋鱼类(特别是凤尾鱼)捕获量减少导致捕获量下降4.4%，以及新冠肺炎疫情的影响。

　　报告指出，全球水产养殖产量抵消野生捕捞量的减少，亚洲国家是主要的生产国，占总量的70%，其次是美洲、欧洲、非洲和大洋洲，中国是最大的生产国，占总量的35%。

　　粮农组织认为水产养殖占可供人类消费的海产总量的56%。尽管产量下降，但粮农组织报告预计，到2030年，鱼类总产量将再增加2400万吨，即涨幅14%，达到2.02亿吨，水产养殖将是这一增长背后的驱动力。

　　全球用于粮食和非粮食用途的渔业和水产养殖生产中养殖物种的份额预计将从2020年的49%增长到2030年的53%;到2030年，捕鱼量将从目前的水平增加500万吨，即涨幅6%，达到9600万吨;人类食用的水产品数量预计将增加2400万吨，达到1.82亿吨，总体增长15%。

　　报告发现，饮食趋势的变化也会刺激需求，人们更关注更好的健康、营养和饮食。预计到2030年，人均水产品消费量将达到21.4公斤，增长率最高的地区为大洋洲(12%)、美洲(9%)、亚洲(7%)和欧洲(6%)。