据乌拉圭《国家报》5月26日报道,世界第四大小麦生产国俄罗斯受到制裁、第七大小麦生产国乌克兰减产30%以及第三大小麦生产国印度限制出口,使得全球小麦供给出现短缺。一直被认为是南半球粮仓的阿根廷和巴西,加上规模小产量高的巴拉圭和乌拉圭,由于气候、成本以及国内需求等原因,难以解决世界小麦短缺问题。
巴西农业小麦研究所(Embrapa Trigo)认为,巴西小麦种植面积可以增加3%到11%之间,即从2021年的270万公顷增长到2022年的超过300万公顷,但是由于物流成本及运输问题,巴西南部的主要小麦生产者更愿意将其作物出口而不是在本国销售,这使得巴西小麦无法自给自足,每年需进口670万吨,成为世界第8大小麦进口国。罗萨里奥谷物交易所表示,由于缺水,阿根廷小麦种植面积由上年度的680万公顷降至630万公顷。一般在种植小麦之后都会种植大豆,考虑到土壤缺水情况,很多农民都减少了小麦种植面积。此外,由于战争原因导致化肥价格上涨,也抑制了农民种植小麦的意愿。乌拉圭上年度出口小麦近100万吨,预计今年产量能够与去年持平或略有增长,满足国内需求后出口量能够维持稳定。巴拉圭是唯一实现小麦自给自足且能够出口的亚热带国家,预计产量在100-130万吨左右,一半用于国内一半用于出口,但出口的95%都是销往巴西和智利。
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