香港食物安全中心跟进美国婴儿配方奶粉怀疑受坂崎氏克洛诺菌及沙门氏菌污染

　　香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)发言人二月十八日表示，中心得悉美国食物及药物管理局发出通知，指当局正调查当地数宗坂崎氏克洛诺菌(前称坂崎氏肠杆菌)及沙门氏菌婴儿感染个案，怀疑与食用数款美国雅培于密歇根州Sturgis市厂房生产的婴儿配方奶粉有关。中心初步调查显示，受影响产品没有进口香港或在港出售。

　　根据美国食物及药物管理局资料，受影响产品为雅培Similac, Alimentum及EleCare婴儿配方奶粉，当局呼吁消费者不要食用符合以下条件的有关产品：

　　产品号码首两组数字为22至37;及

　　容器上的号码包括K8、SH或Z2;及

　　食用期限为二○二二年四月或以后。

　　发言人说：「中心获悉事件后，已联络有关产品在香港的独家进口商跟进，得悉上述产品并没有进口香港。中心亦即时联络本地主要进口商跟进，至今未发现有受影响产品进口香港。中心亦已与本港主要零售商联络及派员到市面巡查，暂未发现有涉事产品在市面出售。」

　　过去三年(二○一九年至二○二一年)，中心透过恒常食物监测计划，共抽取超过二百一十个婴儿奶粉样本作微生物测试(包括坂崎氏克洛诺菌及沙门氏菌)，结果全部满意。

　　婴儿配方奶粉并不是无菌的产品，可能含致病菌例如沙门氏菌及坂崎氏克洛诺菌。联合国粮食及农业组织/世界卫生组织指出，用不低于摄氏70度经煮沸的水冲调婴儿配方奶粉能有效减弱沙门氏菌等致病菌。冲调好的奶应冷却至可喂哺的温度，然后立即饮用。而冲调好的奶若置于室温超过两小时就应倒掉。另一方面，对于早产、未满两个月、出生体重少于2.5公斤或免疫力较弱等的高风险婴儿如未有以母乳喂哺，如情况许可，照顾者应宜尽量选用经商业无菌处理的液态婴儿配方。

　　中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。