香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月二十八日指示业界暂停进口南非Zwembesi Farm (PTY) LTD.出产的生蠔。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
中心发言人说：「中心接获卫生署卫生防护中心通报六宗食物中毒个案，涉及个案人士曾分别于旺角及尖沙咀各一间食肆进食生蠔。中心已派员到涉事食肆调查，发现该两间食肆均曾出售采集自南非Zwembesi Farm (PTY) LTD.的生蠔。为审慎起见，中心即时指示业界暂停进口及在港出售所有在南非Zwembesi Farm (PTY) LTD.出产的生蠔。」
中心已要求各进口商及有关食肆即时停止供应及出售涉事生蠔，并正追查有关产品的分销情况，业界亦应停止使用或出售有关产品。
发言人指出，由于蠔只以过滤大量海水的方式进食，如果养蠔或采蠔的水域水质带有病原体，这些物质便会在蠔的体内积聚。生或未彻底煮熟的蠔是高风险食物，孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，应避免进食生蠔。
中心会通知南非当局，亦会知会本地业界，并会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
| 食品新闻网版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：食品新闻网” 的所有作品，版权均属于食品新闻网,使用本网作品的，请注明“来源：食品新闻网”。 2、凡本网注明 “来源：XXX（非食品新闻网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系，本网会在第一时间处理。 ※ 有关作品版权事宜请联系：13141184391 邮箱：377585907@qq.com |
