“请把你们的进货台账拿出来看一下。”“这个生产日期在哪里？”……9月4日夜间，在桃源县城区人流密集的一家
烧烤店内，县人民政府副县长康少兵带队，县市场
监管局主要负责人及执法人员正对夜市摊点进行突击
检查。
为全面落实
食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，切实维护广大群众的食品安全，县市场监管局自9月2日至9月30日开展夏季夜市假劣
肉制品专项整治行动。此次行动主要针对辖区内夜市肉制品相关生产者、经营者以及烧烤店、
火锅店等
餐饮单位，采取强力措施开展专项执法检查。
当日夜间，县市场监管局的食品相关股室、执法队、城区市场监管所联合组成了4个检查组，对县城内商城、步行街、荷花路沿线夜市摊点、烧烤店等进行了突击检查和随机抽检。在检查过程中，执法人员对经营单位许可资质、证照、加工场所、食品索证索票、环境卫生、餐饮具洗消保洁等进行了细致查看，并重点检查食品摊贩肉类制品的进货凭证、肉品品质检验合格证明等。执法人员督促各餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严禁使用来源不明或未经检验检疫的肉类制品，严格把控制作加工过程，确保消费者的食品安全。
此次突击检查共出动执法人员30余人次，检查餐饮单位12家，现场下达责令整改书11份。随机抽取2家烧烤店使用量较大的牛羊猪等畜禽肉进行现场快速检测，检测结果全部合格。
据悉，自6月份以来，县市场监管局按照上级要求和工作安排，在全县范围内组织开展了肉类产品专项整治行动，严防严管严控肉类产品质量安全风险，重点深挖肉类产品违法犯罪源头线索，进行全链条、全覆盖的严厉打击。截至目前，该局共检查肉类产品生产经营单位1289家次，其中肉及肉制品销售主体180家次，肉类产品生产企业6家次，餐饮服务经营者1103家次，肉类产品专项抽检8批次，检测结果均为合格，暂未发现假劣肉制品。同时，加大对《
食品安全法》等相关法律法规的宣传力度，张贴肉类专项整治通告500余份。
“下一步，桃源县市场监管局将继续加大执法力度，针对夏季假劣肉制品问题，对生产、加工、销售等环节进行全面排查，加强与公安等相关部门的协作配合，共同维护肉制品市场秩序。”县市场监管局主要负责人表示，对于此次检查排查出的食品安全问题，将对涉事单位开展集中约谈，对于情节严重、影响恶劣的案件将依法依规严肃惩处，确保此次专项整治行动取得实质成效，为全县人民群众营造一个放心、安心的消费环境。（图文/桃源县市场监管局 罗文翔）
| 食品新闻网版权及免责声明：
1、凡本网注明“来源：食品新闻网” 的所有作品，版权均属于食品新闻网,使用本网作品的，请注明“来源：食品新闻网”。
2、凡本网注明 “来源：XXX（非食品新闻网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系，本网会在第一时间处理。
※ 有关作品版权事宜请联系：13141184391 邮箱：377585907@qq.com |
