阜阳市临泉县市场监管局多措并举保障自办宴席食品安全

       为防范群体性食物中毒和其他食源性疾病的发生，临泉县市场监管局多措并举，强化农村自办宴席管理，保障人民群众饮食安全。
 
　　建立台账明底数。充分发挥农村协管员和信息员的作用，对辖区内农村自办宴席上门指导，落实好备案制度。建立农村自办宴席备案台账，做到底数清、情况明，第一时间掌控到位、指导到位。今年以来，共备案自办宴席2429场次，参加宴席人数266310人次。
 
　　强化培训提认识。采取“条块”结合、“线上+线下”等培训模式，强化农村“四员”培训力度，提高其食品安全意识和责任意识，提升业务能力与水平，促使其专业化开展对农村集体聚餐的管理。今年以来，共组织农村自办宴席食品安全培训46场次，培训人员2713人次。
 
　　加强调度促提升。对农村集体聚餐采取定期通报、不定期抽查机制，确保将农村自办宴席监管工作落实落细。对发现农村自办宴席备案指导工作流于形式或漏报现象，进行全县通报，并将结果纳入年度考核内容。
 
　　推广保险分风险。充分发挥食品安全责任保险的他律和风险分担作用，积极宣传推广食品安全责任险，确保农村集体聚餐发生食品安全问题后，举办者和承办者具有赔偿能力。今年以来，农村集体聚餐投保158家次，投保金额1375万元。
 
　　下一步，临泉县市场监管局将持续加强对农村自办宴席的监督检查，提升现场监督检查和宣传培训成效，以强有力的工作举措及时排查食品安全风险隐患，切实保障集体聚餐食品安全。