河北省衡水市市场监督管理局滨湖新区分局开展环湖餐饮食品安全专项治理行动

　　为保障广大游客饮食安全，改善衡水湖景区及其周边食品安全状况，营造一个安全卫生的游玩环境，近日，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局高度重视景区餐饮食品安全工作，开展环湖餐饮食品安全专项治理行动，全面排查消除景区餐饮服务食品安全隐患。

 

　　检查过程中，执法人员对环衡水湖各餐饮服务单位进行监督检查，重点检查各餐饮服务单位是否持有合法有效的《食品经营许可证》；是否按照餐饮服务许可范围开展经营活动；餐饮服务从业人员是否持健康证上岗；食品加工制作是否规范；餐具是否清洗消毒；采购的食品是否履行进货查验、索证索票制度；食品是否生熟分开放置；灭蝇灯、挡鼠板和纱窗等防护设施是否正常等情况。同时，执法人员督促各环湖餐饮单位要充分认识景区餐饮服务食品安全工作的重要性，严格落实食品安全主体责任，让广大游客吃得安心、吃得放心。截至目前，共出动执法人员24人次，检查餐饮单位10余家次。

 

　　衡水市市场监督管理局滨湖新区分局将持续加大环湖餐饮服务单位食品安全执法检查力度，持续做好日常监管工作，及时消除食品安全风险隐患，筑牢景区周边食品安全防线。