江西省市场监管局到抚州开展集中用餐单位食堂许可质量抽查

　　为规范集中用餐单位食堂许可管理，提高食品经营许可工作质量，4月17日-18日，在抚州市市场监管局党组成员姜苇陪同下，省市场监管局行政审批处一行6人在抚州市开展集中用餐单位食堂许可质量抽查工作。

　　4月17日下午，检查组在抚州市市场监管局召开座谈会，听取了抚州市局、临川区局、高新区局行政审批工作情况汇报，针对社区食堂、托教机构等新业态如何依法履职进行深入探讨。同时就行政审批部门关口前移，指导经营者合理设置流程布局、完善硬件设施等问题进行交流。会后，检查组对抚州市局2023年度食品经营许可档案进行了抽查，重点检查了许可时限、许可程序、许可数据管理等方面情况。

　　4月18日，检查组一行到抚州幼儿师范专科学校、赣东学院两家2023年新获证集中用餐单位食堂进行现场检查，对照《食品经营许可现场核查表》 ，重点检查集中用餐单位是否持有效证照合法经营、各项制度和仓储管理是否落实到位，食品加工经营环境卫生是否达标，消毒柜等设备设施是否正常运行，食品添加剂使用管理是否规范，食品留样是否符合要求等情况。检查组针对发现的问题，提出整改意见，要求被检查单位及时整改到位，切实消除食品安全隐患。

　　下一步，抚州市市场监管局将以集中用餐单位行政许可工作质量抽查为契机，持续抓好食品经营许可管理工作，形成以检查促规范，以规范促提升的良好氛围，切实提高抚州市行政审批工作质量。