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四川绵阳市市场监管局迅速开展肉制品生产及经营环节专项排查整治

来源:绵阳市场监管微信号 2024-03-19 08:44:36
  3月16日,绵阳市市场监管局党组成员、副局长江涛带领相关科室人员,针对“3·15”晚会曝光的“梅菜扣肉”问题,迅速对辖区内相关肉制品生产经营企业进行排查。
 
  检查组分食品生产和食品经营2个环节,重点对食品生产原材料采购、生产过程控制、进货查验、食品溯源等方面进行了检查。食品生产环节暂未发现使用槽头肉制作熟肉制品的违法行为;食品经营环节,对超市、市场、餐饮店中来自安徽阜阳,特别是安徽厨先生食品有限公司、阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司等3家厂家生产的梅菜扣肉及类似产品,责令下架停止销售,依法处置并如实记录。
 
  下一步,将按照总局和省局部署,扎实开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”,进一步规范从业者生产经营行为,健全肉类产品质量安全长效机制,切实保障人民群众饮食安全。
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