阜阳市市场监管局开展校园食品安全排查整治专项行动守护春季开学食品安全

　　为切实做好2024年春季开学校园食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，阜阳市市场监管局开展校园食品安全排查整治专项行动，积极谋划春季开学校园食品安全联合检查，紧紧守牢食品安全底线。

 

　　高度重视早谋划。年初制定《2024年第一季度餐饮服务食品安全监管工作要点》，安排校园食品安全排查整治专项行动和春季学校食堂食品安全专项检查，开学前对全市所有学校（幼儿园）食堂开展全覆盖执法检查，细化工作任务，压实监管责任，落实主体责任，推动校园及周边食品安全水平进一步提升。

 

　　突出重点强监管。紧盯学校（含托幼机构）食品安全，以乡镇中小学、幼儿园为重点，全面排查各学校食堂和供餐单位、学校及其周边餐饮服务提供者存在的食品安全风险隐患。依托安徽省校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统食品安全智慧监管平台项目建设，大力推广集体配餐企业和全市高校食堂HACCP和ISO22000管理体系，提升食品安全监管效能，时刻保持高压监管态势。

 

　　市县联动勤检查。会同教育、卫生健康、公安等有关部门下发《关于开展2024年春季学校及周边食品安全与传染病防控联合督查的通知》《全市校园食品安全跨县互查整治方案》，对各县市区春季开学前校园食品安全监管工作及学校自查自纠情况进行检查。适时组织各地开展跨县互查整治，市级统一调度，进行“飞行检查”。各县市区结合辖区实际，采取专项检查、部门联合检查等形式开展执法检查。全面梳理问题线索，汇总形成风险隐患排查清单，逐项列出整改措施、预期成果、进度安排，强化跟踪督办。

 

　　营造氛围强共治。全市各级市场监管部门会同教育、卫生健康部门深入开展食品安全进校园活动，将健康教育和食品安全教育纳入日常教学内容，通过会议培训、知识讲座、画展、食品安全宣传周等形式开展宣传。以安徽省餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”为载体，不断强化对学校食堂和校园周边食品安全宣传培训的考核力度，提高师生食品安全意识，通过“互联网+明厨亮灶”向学生、家长展示后厨操作加工现场，对学生家委会人员进行回访，营造人人关心、人人参与、人人监督的食品安全共治氛围，全力守护校园食品安全。