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上海市长宁区市场监管局开展春节元宵传统节令食品专项抽检

来源:长宁市场监管微信号 2024-02-23 10:27:48
  元宵节即将到来,近日,长宁区市场监管局通过线上线下“你点我检”方式,广泛征集公众意见,对辖区超市、卖场、食品店和餐饮单位销售的节令食品开展了专项监督抽检。
 
  本次抽检样品涉及江苏、浙江、广东、河南、上海等地企业生产的众多名牌,包括现制现售的年糕、八宝饭、汤圆、松糕等传统节令食品,以及节日期间,群众喜闻乐见的坚果炒货、肉制品和速冻食品等。依据食品安全国家标准,重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠)、着色剂(胭脂红、柠檬黄)、防腐剂(脱氢乙酸)以及致病菌沙门氏菌等安全性指标进行检测。结果显示,70批次样品全部符合食品安全标准,合格率100%。
 
  各市场监管所对汤圆、松糕、八宝饭等生产经营企业开展了全面检查,重点查验了产品的索证索票情况,包装标识标签是否规范,产品储存温度是否达到要求等。检查情况总体较好。
 
  01
 
  购买前仔细查看
 
  在选购汤圆、元宵时要仔细查看产品包装是否完整,外观质地是否均匀,避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求,还应查看配料表及营养成分表,选择适合的产品。
 
  02
 
  购买后妥善贮存
 
  市场销售的汤圆、元宵中,速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存,消费者选购时,应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的汤圆、元宵应按照包装标识的贮存条件存放,切勿食用变质食品。
 
  03
 
  健康食用汤圆、元宵
 
  目前市场上销售的汤圆、元宵多为带馅产品,且近年出现了荤馅的类别,为确保健康,应确保煮熟后食用。由于汤圆、元宵的馅料中糖、油含量较高,容易导致食用后较难消化,且对血糖控制不利,因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。
 
  04
 
  合理采购避免浪费
 
  树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚,合理采购、贮存汤圆、元宵,践行“光盘行动”,避免浪费。
 
  供稿:食安监管科
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