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四川巴中市通江县:城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点

来源: 2023-11-27 12:31:08
        在川渝地区,一些地方已经开始实行集中熏制腊肉的做法,据官方说法,这有利于环保和减少火灾隐患。有环保专家表示,如果空气净化措施落实到位,集中熏制对城区居民来说也是一种可行的办法,但前提是要做好相关配套措施,并且不能成为高价垄断,要让传统习俗有地方得以延续。
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