酱酒体验中心
当前位置:首页 > 新闻 > 安全

太原小店区市场监管局北格所三措并举保障农村集体聚餐安全

来源:太原市场监管微信号 2023-10-30 09:05:26
  为全面做好农村集体聚餐食品安全保障工作,太原小店区市场监管局北格所针对辖区举办农村聚餐次数多、人员多的实际情况,坚持监管与服务并重的工作原则,对辖区农村集体聚餐开展严格的检查和监督指导。
 
  落实各方责任
 
  进一步明确基层政府、集体聚餐举办者承办者、市场监管部门、卫生健康部门、基层食安办的具体责任,通过压实层层责任,确保了农村食品安全始终有人抓、抓彻底。
 
  摸清监管底数
 
  针对农村地区厨师不专业且流动性大等特点,加大对农家宴厨师的排摸力度,对农家宴举办者和涉厨人员进行规范登记,实施台账化管理,对相关人员的健康状况统一管理,有力保障了农村聚餐人员健康安全。
 
  加强监管指导
 
  加大对燃气使用和从事农村集体聚餐承办者的监管力度,对操作设施不达标、人员资质不够、食品安全意识不强的承办者及时责令整改,对燃气使用不规范的行为责令迅速整改,对整改仍不到位的承办者坚决予以取缔,从源头上确保农村集体聚餐安全。
 
  截至目前,共备案指导109家,餐用具清洗消毒3927套,保障39270人就餐安全。
食品新闻网版权及免责声明:

1、凡本网注明“来源:食品新闻网” 的所有作品,版权均属于食品新闻网,使用本网作品的,请注明“来源:食品新闻网”。

2、凡本网注明 “来源:XXX(非食品新闻网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系,本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系:13141184391 邮箱:377585907@qq.com