抚州南丰县加强秋季开学校园食品安全监管

　　秋季开学伊始，南丰县市场监管局联合县教体局组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，严防严控食品安全风险，筑牢食品安全防线，确保广大师生饮食安全。

 

　　检查中，执法人员以校园食堂及周边食品经营店为检查重点，对学校食堂开展“拉网式”排查，对各中小学食堂的场所卫生、原材料采购和贮存情况、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员培训工作等逐项进行检查，并查看各食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”记录和负责人陪餐记录。在全面排除风险隐患的同时，督促学校压实校长食品安全第一责任人责任。

 

　　执法人员深入校园周边各商场超市、餐饮店、食杂店，对食品经营户的资质记录，主体责任落实是否到位开展检查，重点查看是否存在三无食品、过期变质食品、假冒伪劣食品、五毛食品、来源不明渠道不清的食品及从业人员健康管理等，督促商户定期开展自查。在检查过程中，还向食品经营户普及食品安全法等基本法律知识，引导其诚信经营、守法经营。结合青少年特点，组织开展食品安全宣传进校园活动，通过科普讲座、设立展板、悬挂条幅、发放宣传单、播放LED宣传短片等丰富多彩的形式，围绕“什么是食品安全”、如何识别“三无产品”、“五毛”食品的危害、如何维权等内容，向师生发放《食品安全法》《食品药品投诉举报知识手册》等宣传手册，普及食品安全知识。

 

　　目前，共出动执法人员126人次，检查学校食堂38家、校园周边食品经营户116家，校园食品安全状况总体较好，但个别食品经营单位存在未严格履行进货查验制度、“三防”实施不全等问题，执法人员作出责令限期改正的处理，要求经营单位严格落实食品安全管理制度和防控措施。下一步，该局将持续加强校园食品安全检查力度，积极营造“买得安心、吃得放心”的校园周边环境，为莘莘学子身心健康保驾护航。