抚州东临新区市场监管局开展秋季校园食品安全检查

 

　　此次检查，以辖区校园及周边150米以内的食品经营单位为重点对象。一是督促学校压实食品安全主体责任，健全日管控、周排查、月调度工作制度，严格落实食品安全校长负责制，做好日常管理、人员培训等；二是聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，对校园食品原料进货查验、索票索证、产品保质期、食品原材料储存环境、食品留样、餐饮具消毒记录等方面进行检查；三是严控食品安全风险，检查墙壁、通风口、下水道间隙是否符合“三防”要求，食品加工环境是否干净卫生，以及食品加工操作是否规范。

 

　　截至目前，共检查学校（含幼儿园）食堂18所，学校周边食品经营单位47家，对发现的问题进行了全面整改，已全部整改完毕。下一步，东临新区市场监管局将持续加强学校食堂食品安全专项检查工作，全面排查消除校园食品安全隐患，守护校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。