伊春市市场监管局做好四个“加法”全方位守护林城百姓食品安全

来源：龙江市场监管微信号 2023-08-21 08:25:04

　　自台风“卡努”预警发布以来，为降低极端天气可能带来的食品安全隐患，伊春市市场监管部门全面做好食品安全保障工作，尽量减少台风和降雨过后对林城百姓生活的影响。

　　以“督查+”压紧压实监管责任。进一步增强政治敏锐性，加强应急值守，畅通值班电话，市局成立检查组深入伊美区、乌翠区监管一线开展督查，对现场发现的问题逐一交办，压实整改责任，限时销号。同时，对相关工作提出指导意见，要求经营者切实做好食品的储存，并清空冰箱短保质期的食材，按照食材储存条件进行保存，落实食品安全主体责任，积极开展自查行动。

　　以“检查+”细致排查安全隐患。以商超、农贸市场为重点对象，以果蔬、肉品、米面粮油等为重点品种，重点针对辖区内地势低洼、易发生积水内涝的食品经营户，提醒业主做好自查并消除隐患，预防安全事故的发生。截至目前，已检查辖区内地势低洼、易发生积水内涝的食品经营户312家次、其他各类食品经营户525家次。

　　以“督促+”落实食品安全措施。重点对食品经营户食品及原料的采购及存放进行针对性检查，提醒经营者在汛期根据实际合理确定采购量，避免因销量减少导致食品积压，确保食品及食品原料离地10cm以上存放，防止受潮或被污染。

　　以“宣传+”柔性执法彰显温情。辖区执法人员通过线上线下相结合，以提醒告知、信息群发、现场指导等方式，提醒如有受潮食品、腐烂水果以及变质熟食等要及时清理，防止出现食物中毒和食源性疾病，尤其注意食品原材料仓库、成品仓库、食品销售货架是否在低洼地带，如在低洼易水浸地带应提早转移货品，防止雨水倒灌浸泡货品，造成货品受污水浸泡或其他污染等不必要的损失。截至目前，已纠正食品未规范存放96家次，1家食品经营者主动提出闭店整改。

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