夏季气温逐渐升高,夜市餐饮消费行为增多,为消除食品安全隐患,规范夜市食品经营秩序,近日,武阳镇市场监管所开展夜市食品安全专项检查。
食品安全法
此次检查以人民公园步行街、啤酒广场为重点整治区域,主要围绕从业人员健康证明是否有效,从业人员是否保持个人卫生,经营条件能否达到食品安全要求,冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、废弃物存放容器等设施设备是否完善,包装材料、容器和食品相关产品是否符合食品安全标准,是否落实进货查验和索证索票,食品及其原料来源是否合法可追溯等多方面开展检查。同时,执法人员积极向摊位食品经营者宣传《中华人民共和国》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规,要求经营者落实好安全生产主体责任,积极参与制止餐饮浪费专项行动,引导经营者有序入市、文明经营,切实筑牢安全底线,有效防范各类安全事故发生,让人间烟火与城市文明并行。
截至目前,共检查夜市摊点32家,出动执法人员60人次,发现问题隐患3处,已责令其立即整改。下一步,我所通过加大检查频次,提升食品摊贩食品质量,增强食品安全意识,守住食品安全底线,切实促进城区“夜市经济”健康有序发展。
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