河池加强小油坊智慧监管食用植物油质量安全“码上”知晓

来源：河池市场监管微信号 2023-06-12 08:36:06

　　5月29日至6月2日，河池市市场监管局连续举办了11期小作坊食用植物油智慧化监管系统培训班，全市食品生产一线监管人员115人及小油坊业主、食品安全员150余人参加培训，一对一培训覆盖率达100%。

　　据了解，通过该智慧化监管系统，执法人员可查看小油坊档案信息、台账信息、风险预警等监管数据，强化监管留痕，提高监管效能；消费者可使用手机扫描产品标签溯源二维码查询食用植物油的溯源信息，确保买得放心、吃得安心；而生产者则可进行生产档案在线填报和管理、检测数据上传，完善溯源码追溯体系，落实落细食品安全主体责任。

　　培训以“面授教学+网络辅导”形式举行，邀请深圳市银河光生物科技有限公司技术员进行授课。监管人员与公司技术员对小油坊业主、食品安全员进行一对一的操作指导，确保小油坊业主熟练使用“食用油生产档案采集”APP，为监管平台提供真实、有效的生产过程数据。

　　培训期间，河池市市场监管局党组成员、副局长牙韩景同志对各县（区）培训成效进行了专项督导并作强调，一是要提高政治站位，充分认识小油坊智慧监管的重要意义；二是要狠抓任务落实，切实解决小作坊花生油黄曲霉毒素B1污染问题；三是要提升监管效率，全面推进“互联网+智慧监管”机制建设。

　　截至目前，河池市11个县（区）均已完成智慧化监管系统机制建设，并覆盖了山茶油、火麻油等地方特色品种小油坊，全力打造全区首个“小油坊+智慧监管”模式全品种覆盖的地市。

　　下一步，河池市市场监管局将持续加强对食用植物油小作坊的监督管理，争取到2023年底实现“四个100%”：花生油小作坊自查率100%、从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明持有率100%、食品安全员配备率100%、风险隐患和问题整改率100%。同时，花生油小作坊的花生油评价性抽检合格率达98%以上。

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