淄博：扎实开展畜禽产品批发商监管，不断提升农村食品安全水平

来源：淄博市场监管微信号 2023-04-14 08:35:06

　　为进一步推进淄博市承担的省级农村食品安全监管长效机制建设试点工作，部署流通环节企业主体责任落实、农批市场食品安全五项制度、食品流通智慧监管等年度重点工作，4月11日下午，全市农村食品安全监管长效机制建设暨食品流通安全监管工作推进会在淄博市市场监管局召开。市局党组成员、副局长荆刚出席会议并讲话，各区县局分管领导、业务科长及部分工作人员参加会议。

　　会上，张店区局围绕企业主体责任和农批市场五项制度落实，博山区局围绕农村食品安全示范街（店）建设、沂源县局围绕农村食品安全长效机制建设进行交流发言。

　　荆刚指出，要提高思想认识，高度重视农村食品安全监管长效机制试点工作，强化食品批发经营者监管、开展农村超市商品质量突出问题集中整治、加强农村食品经营店规范化建设、落实基层管理责任，不断提升农村食品安全水平。

　　要扎实开展畜禽产品批发商监管，结合烧烤专项整治行动，切实摸排肉类批发商销售链条，建立监管台账，严格落实肉类批发商监管和抽检工作。

　　要强化“两个责任”落实，突出业务指导，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，配备相应食品安全管理人员。进一步强化食品安全包保工作，督促属地责任落实到位。

　　要提高监管效能，突出农批市场、大中型超市等主渠道监管，常态化开展智慧监管，提高防范化解食品安全风险隐患能力。

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