黑龙江哈尔滨市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动取得初步成果

来源：哈尔滨市场监管微信号 2023-04-06 10:12:49

　　哈尔滨市市场监管局在制止餐饮浪费专项行动中，坚持典型引领、重点突破，采取部门联合发倡议、组织平台作表率、引导企业共参与等工作举措，取得初步成果。

　　与市文明办、市工商联联合倡议

　　倡议餐饮服务单位积极履行社会责任，加强企业自律，争做制止餐饮浪费“带头人”，倡议消费者树立正确食品消费观，增强节约意识，争做理性消费“践行者”。

　　网络平台试点先行，实施制止餐饮浪费三项创新举措

　　外卖小票、外卖箱体、宣传信息“三触达”，在宣传上做延伸；在点餐页面添加食品分量、规格或建议消费人数和鼓励商家上线“小份菜”“半份菜”，在经营上提要求；在平台搭建“半份菜网络示范街”，实施了线上商户专场和流量倾斜，在营销上作支撑，从宣传引导、措施要求、政策三方面深化制止餐饮浪费工作。

　　分类引导餐饮各业态，开展制止餐饮浪费行动

　　百胜餐饮肯德基餐厅乐松店试点“肯德基食物驿站”，将余量食物定点定时向有需要的人免费发放，适时在所有肯德基餐厅推广；海底捞、东香餐饮等企业反浪费措施制度化，对运输、存贮、加工、经营等重点环节加强管理；建设银行食堂开展单位微信群光盘打卡活动激励职工；师大附小通过餐后剩余食物多少评比，颁发奖状，奖励自制食品小礼物，将评比结果在食堂显要位置公示，激励各班争先创优，开展制止餐饮浪费工作。

　　下一步，市市场监管局将以餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮服务经营者为重点，全面规范餐饮服务经营行为，“以点带面，点面结合”，有效遏制餐饮浪费势头；切实发挥市场监管部门职能作用，全面压实餐饮服务经营者的主体责任，强化部门协作，形成联动合力；加大执法检查和案件查办力度，严查餐饮浪费行为，广泛开展法律法规标准宣贯，树立“浪费可耻、节约为荣”新风尚。

食品新闻网版权及免责声明：

1、凡本网注明“来源：食品新闻网” 的所有作品，版权均属于食品新闻网,使用本网作品的，请注明“来源：食品新闻网”。

2、凡本网注明 “来源：XXX（非食品新闻网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3、如因作品内容、图片、版权和其它问题需要同本网联系，本网会在第一时间处理。

※ 有关作品版权事宜请联系：13141184391 邮箱：377585907@qq.com

黑龙江哈尔滨市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动取得初步成果

食品鉴别

保健食品与药品有何区别

如何区别好米与劣质米

挑选食用油有“三招”

经典菜谱

总排行榜

母婴育儿