湖南永州督导食品安全“两个责任”落实情况

　　3月8日下午，永州市副市长肖扬到宁远县督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况。

 

　　在宁远县直属机关幼儿园、宁远县实验小学，督导组查看学校食堂落实食品安全“两个责任”工作资料，听取相关负责人工作汇报，详细了解食品安全保障机制落实情况，督导检查食堂采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程。在宁远乐禾食品有限公司，督导组详细了解该公司进货查验、农残检测、过程控制、食材配送等工作，了解企业建立健全食品安全制度、开展从业人员培训及考核、食品经营风险排查等工作。

 

　　督导组指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，各级有关部门要提高政治站位，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和生产经营主体责任“两个责任”，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控食品安全风险，健全责任传导，真正把责任扛在肩上，确保食品安全万无一失；要从制度上发力，建立健全程序化、标准化、可溯源、可倒查食品安全监管体系，形成可复制、可推广的经验，筑牢制度防线、扎牢制度笼子，切实保障人民群众舌尖上的安全。（供稿：永州市市场监管局）