落实“两个责任” 筑牢食品安全防线

　　日前，诸城市密州街道压紧压实食品安全党政责任，积极推进食品安全“两个责任”落实落细，坚决守住食品安全底线，制定街道科级干部和社区干部包保C、D级食品生产经营主体工作实施方案，为社区，网格提供示范性参考，有力推动了属地管理责任工作机制落实落地。

强化组织领导，全力推动工作落实

　　为确保“两个责任”食品安全落地生根，密州街道结合食品安全包保工作要求，统一思想、高位推动，把推动食品安全“两个责任”工作列入“一把手”工程。结合街道实际情况，第一时间召开部署会议，研究制定实施方案，成立了街道党工委书记任第一组长，党工委副书记、街办主任任组长的食品安全“两个责任”分层分级包保工作领导小组，明确包保干部名单，层层压实责任，建立街道、社区、网格三级联动机制，健全分层分级精准防控、末端发力终端见效的工作机制，强化层级管理，延伸监管末梢，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障，全力推进食品安全“两个责任”落地见效。

全面摸清底数，全力确定包保主体

　　为精准落实食品安全“两个责任”，街道食安办抽调4名骨干，加强人员力量配备，组织人员对街道食品生产经营主体分布、规模、业态等开展全覆盖摸底调查，对于停工停产的经营主体进行标注，对于实际已不存在的进行剔除，确保“包保”台账主体的真实性，细化包保主体分级标准，结合实际，分片包保。根据规模和业态明确ABCD四个等级，并建立台账，实行台账管理。经排查，街道正常营业的食品生产经营主体共有4300余家，其中，C级81家，D级4100多家，接近全市食品企业的一半，按照层级对应要求，明确包保干部名单，由街道主要领导带头包保，科级干部包保C级主体，社区网格干部包保D级主体，以上率下，压力逐级传导，层层压实责任，确定各级包保干部186人，逐一签订《食品安全责任与任务承诺书》，全力营造“各级干部齐上阵，人人肩上有责任”的氛围。截至目前，街道各级包保主体台账已全部建立。

强化宣传培训，全力营造浓厚氛围

　　为推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作落实见效，街道分管领导带队深入街道所属29个社区，持续开展食品安全包保督查工作，对“两个责任”进行现场讲解，确保每位包保干部了解两个责任的重要性。逐个社区进行“食安督”APP使用现场培训，并现场指导包保干部对食品生产经营单位进行现场督查、指导培训，对督查过程中发现的问题进行手把手教学，对督导过程中存在的细节问题做好解答，帮助转换工作理念，充分发挥平台作用。包保干部对照任务清单对包保食品经营主体开展督导，督促经营单位做好完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置和加强宣传培训等关键环节，实现“末端发力，终端见效”，打造督查最基层防火墙，为人民食品安全保驾护航。

　　下步，密州街道将以推动落实食品安全“两个责任”为抓手，加大宣传培训力度，进一步完善工作推进机制，加强信息对接，推动落实末端发力终端见效工作机制常态化。

　　(大众报业·大众日报客户端记者 张鹏 通讯员 刘佳仪 报道)