安徽省霍山县蹄疾步稳让食品安全“两个责任”落地有声

　　为深入贯彻落实2022年全国食品安全办主任视频会议精神，六安市霍山县以“等不起”的危机感、“慢不得”的使命感、“坐不住”的责任感、“停不下”的紧迫感，从四个方面迅速部署推动食品安全属地管理和企业主体责任落地见效。

　　一是围绕一个目标，迅速落实包保责任。霍山县把“一岗双责”同谋划、同部署、同推进。县委主要领导作出批示，带头履行责任，15名县处级领导纷纷签订《食品安全责任与任务承诺书》，层层传导压力。霍山县市场监管局积极而为，将推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任机制，作为落实“两个责任”的总目标，凝心聚力、借势发力，打通全县16乡镇、1个开发区，144个村(社区)责任体系“最后一公里”。10月28日，县食安委印发《关于县级领导干部包保食品生产经营企业的通知》，制定了包保任务清单、责任清单和督查清单，15名县级干部对应包保29家B级主体，明确了包保联络员，15名县级包保干部分别与县委、县政府主要负责人签订承诺书，B级包保责任全部落实到位。现已有3个乡镇以乡镇政府文件印发《关于乡镇和村(社区)领导包保食品生产经营企业的通知》，其他乡镇正在全力推进乡镇、村两级包保责任落实工作。

　　二是设立工作专班，营造良好工作氛围。霍山县市场监管局把推动落实“两个责任”工作机制作为当前最为紧迫、最为重要的工作，按照省、市食安办统一安排部署，第一时间成立推动落实“两个责任”工作领导小组，建立“主要领导亲自抓+分管领导具体抓+业务股(室)+乡镇食安办、市场监管所齐参与”工作机制，抽调精干力量组建专班。主要领导亲自抓、强协调，分管领导具体抓、日调度，其他局领导协同抓、齐心发力，专班倒排工期、挂图作战，同时发挥县食安办设在市场监管部门的优势和作用，完善食品安全综合协调机制，向16个乡镇和1个经济开发区发“致党委、政府主要领导一封信”，乡镇党委、政府高度重视，各乡镇食安办第一时间进入状态，会同属地监管所开展摸排，形成县级部门、乡镇联动发力的食品安全“两个责任”工作体系，营造良好工作氛围。

　　三是把准时间节点，聚焦工作重点。按照省食安办统一部署，在市食安办悉心指导下，工作专班克服时间紧，任务重等困难，精准摸排并建立全县ABCD四级食品生产经营主体库，严格对照总局《统计上大中小微型企业划分标准(2017 》标准，细化包保主体分级，抓住乡镇党委、政府和食品企业中的“关键少数”，瞄准“三清单一承诺”等关键环节，建立包保任务清单、责任清单、督查清单，签订“承诺书”，做到分层分级既符合县情实际又有的放矢。

　　四是强化督导服务，确保责任落实。工作专班及时了解乡镇食安办摸底调查推进情况，对推进过程中遇到的问题、难点协调解决，确保在规定时间内摸清食品生产经营主体底数，指导19家食品生产企业配备食品安全总监和食品安全员，落实岗位责任，组织A级和B级企业代表参加全省、全市政策宣贯会，确保高效推进落实食品安全“两个责任”工作。县委常委、副县长主持召开落实食品安全属地管理责任宣贯会，16个乡镇和经济开发区负责人参会，多场次对餐饮经营主体进行企业主体责任培训。11月4日对食品生产和流通主体进行企业主体责任培训会，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行宣贯。