盐城市市场监管局组织端午节食品安全专项监督抽检

端午节即将到来，为保障全市群众“舌尖上”的安全，连日来，盐城市市场监管局提前谋划组织开展了2022年全市端午节食品安全专项监督抽检行动。
 
　　此次抽检结合时令特点，紧抓大型商场、农贸市场、糕点房、土特产点等重点场所，以咸鸭蛋、粽子、糕点、糖果制品、黄酒等节日期间消费量较大的食品为重点品种，检测食品添加剂、微生物、农兽药残留等项目。
 
　　截至5月31日，共计抽检50批次，对1批次不合格咸鸭蛋已通报属地市场监管部门开展处置工作。
 
　　端午期间，市场监管部门还将根据食品监管重点和消费热点，发布消费提示，检查进货凭证、供应证资质证明等溯源信息，确保消费者过一个放心安全的佳节。
 
　　端午节消费提示
 
　　随着端午节临近，盐城市市场监督管理局提醒广大消费者在购买粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品时，应注意以下几个方面：
 
　　1.注意购买渠道要正规
 
　　优先选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。网购时，应选择信誉好、资质全的网店。
 
　　2.注意查看食品外观
 
　　对于预包装食品，要查看产品是否存在包装不完整、真空包装漏气、涨袋等感官异常情况；查看产品标签是否存在无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期等情况。对于散装食品，要查看食品的色泽是否新鲜自然、是否存有异味、环境是否洁净、工作人员操作是否规范等。
 
　　3.注意分类有序存放
 
　　新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，避免粽子变质；真空包装类和速冻类粽子，购买后应按照标签所示方式保存，如能在2-3 天内食用完，可放置在冰箱中冷藏；如要存放多日，宜放入冷冻格冻藏。
 
　　4.注意科学适量食用
 
　　冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。由于粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。同时，一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。
 
　　如购买到或在市场上发现不合格食品情况，请拨打12315进行投诉举报。