甘肃省市场监督管理局关于中高考期间食品安全消费的提示

　　2022年中高考在即，为保障广大考生疫情防控常态化条件下饮食安全，严防各类食品安全事故发生，甘肃省市场监督管理局发布中高考期间食品安全消费提示。

　　一、就餐选择须谨慎

　　考生应尽量在家或在学校食堂用餐，在外就餐首先要选择证照齐全、食品安全量化分级达B级及以上的餐饮单位。

　　网络订餐要查看食品经营许可，食品送达后，要检查包装是否完好。不选择路边餐饮摊点用餐。

　　二、家中风险须防范

　　在家就餐时，食品原料应以当季新鲜食材为主，要充分清洗，注意生、熟分开，烹饪食品应烧熟煮透，禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鲜黄花菜、发芽土豆及凉拌菜、外购卤菜、冷食和隔夜饭菜等风险高的食品。

　　三、采购食品须仔细

　　采购即食食品，建议通过超市、商店等正规渠道购买，并留存购物凭证，不要购买感官性状发生变化的食品、地摊食品。

　　购买食品时要仔细查看食品的标识、包装是否完整，并查看食品的生产日期和保质期;若购买保健食品，应认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号，仔细查验标签及说明书的要求，切忌盲目使用。

　　四、个人防护莫松懈

　　提倡用公筷公勺或分餐就餐，降低“病从口入”风险，尽量减少不必要的人员集聚，外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所应正确佩戴好口罩，保持安全距离，做好个人防护。饭前便后要洗手，触摸电梯按钮、扶梯等公共设施后要洗手。

　　五、应急处置要及时

　　考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。高考、中考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，可拨打12345、12315热线，或通过“全国12315”网站、公众号、手机APP等渠道进行投诉举报。