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福建晋江:加强食品生产安全监管 筑牢“舌尖上”的防疫战线

来源:晋江市市场监督管理局 2022-03-31 08:03:48

  集结号吹响,晋江市市场监管人“疫”路逆行,在第一线最前沿日夜奋战,用实干擦亮肩上的徽章,用脚步丈量了市场监管的责任与担当。

  压实企业疫情防控和食品安全主体责任

  晋江市市场监管局督促企业落实疫情防控和食品安全主体责任,规范生产行为,强化厂区环境清洁消毒和落实人员健康管理制度,加强原辅料进货查验,严控食品生产过程安全管理,加强出厂检验和交付控制;严查滥用食品添加剂违法行为,保证生产环节食品质量安全。3月13日以来,共检查食品生产企业102家次,发出整改通知书10份;开展食品质量监督抽检53批次,合格53批次。

  强化涉进口冷链食品生产企业监管

  组织监管力量,对全市13家采购使用进口冷链食品原料的生产企业实施全覆盖检查,严格进口冷链食品原料“四证”管理,督促落实落细人、物、环境同防措施,实施“一企一档”“一品一档”管理制度,严防涉进口冷链食品生产企业疫情输入风险。

  抓实食品生产环节疫情防控宣传教育

  发出警示告知书,提醒各食品生产企业和小作坊按照市新冠肺炎疫情防控工作要求,严格落实各项疫情防控措施;同时,督促企业科学制定针对性强、可操作的疫情防控应急处置预案。3月13日以来,共发出警示告知书730份。

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